آلة الخبز الدائرة الدوارة لها حجم 250 × 330 × 255 مم. يستخدم هيكل علبة الخبز التدفئة التي تجمع بين بطانة الحديد الزهري وطلاء التفلون من الدرجة الغذائية. منطقة الخبز تستخدم منطقة قالب دائرية بقطر 50 سم. هناك العديد من ثقوب الخبز الدائرية 10 سم مرتبة بانتظام على السطح. المقبض مصنوع من الباكيليت. تتكامل لوحة التحكم مع مفاتيح مستقلة ومقابر التحكم في درجة الحرارة ومقابر التوقيت وأضواء مؤشر التدفئة. هو معدات التدفئة الغذائية المصممة للاستخدام التجاري. يستخدم بشكل رئيسي لصنع منتجات مخبوزة مستديرة بقطر 10 سم ، مثل كعك الإفطار ، جلود الحلوى ، لفات البيض ، إلخ.

1. طلاء تيفلون عالي الكثافة غير اللاصق لضمان الخبز الفعال والسلامة الصحية

تستخدم علب الخبز العليا والسفلية من آلة الخبز الدائرة الدوارة الحديد الزهري عالي الكثافة كمادة أساسية وتغطى بشكل متساو بطلاء مضاد للعصا من تيفلون من الدرجة الغذائية ، والذي لديه مقاومة ممتازة لمكافحة العصا ودرجات الحرارة العالية. يمكن لسطحه تحمل درجات حرارة عالية أقل من 300 درجة مئوية لفترة طويلة دون تشوه أو سقوط. ليس هناك حاجة لاستخدام الدهون بشكل متكرر أثناء الخبز ، مما يقلل بفعالية من محتوى الزيت في المنتج ويلبي اتجاه الخبز الصحي. في نفس الوقت ، تجعل المادة غير اللاصقة عملية إزالة القوالب أكثر سلاسة. حتى الأطعمة ذات محتوى السكر العالي والنسيج الناعم يمكن أن تحافظ على مظهرها الكامل، مما يقلل بشكل كبير من معدل الخطأ في التشغيل وتحسين اتساق المنتج.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطلاء لديه مقاومة ممتازة للتآكل ومقاومة الأكسدة ، وليس من السهل امتصاص البقايا والحروق. يتم تبسيط أعمال التنظيف والصيانة إلى مسح ، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف العمالة واستخدام موارد المياه. وقد اجتازت مواد التفلون عدة شهادات دولية لسلامة المواد التي تتلامس مع الأغذية لضمان عدم إطلاق أي مواد ضارة. إنه خيار مادي مثالي لبيئات الاستخدام المتكررة مثل المطابخ التجارية والكشك.

2. قوس تعزيز متنقل ، تشغيل آمن بدون انتعاش

خلال عملية الخبز ، يجب فتح الغطاء العلوي وإغلاقه بشكل متكرر. من أجل تجنب انخفاض الغطاء المفاجئ أو الانتعاش الذي يسبب حروق أو عدم مواءمة علبة الخبز ، تم تجهيز آلة الخبز الدائرة الدوارة بنظام قوس تعزيز متحرك. عندما يتم رفع الغطاء العلوي إلى زاوية معينة ، يمكن للقواس قفل الزاوية تلقائيا لمنع سقوطها بحرية. يمكن للمشغلين أن ينتشروا بأمان أو يدوروا أو يخرجوا المكونات دون الاحتفاظ بالغطاء بيد واحدة والعمل بيد أخرى ، مما يحسن إلى حد كبير من كفاءة التشغيل والسلامة الشخصية.

تم تصميم القوس مع مواد معدنية كاملة ، ويتم تثبيت نقطة الاتصال مع هيكل خيطي عالي القوة ، والذي ليس من السهل تخفيف أو تشوه. حتى في عمليات التردد العالي لأكثر من 8 ساعات في اليوم ، لا يزال بإمكانه الحفاظ على أداء دعم جيد. في نفس الوقت ، يدعم القوس أيضًا قفل الزوايا المتعددة ، والتكيف مع عادات المستخدم المختلفة وإيقاعات الإنتاج ، وهو هيكل سلامة لا غنى عنه في المعدات المهنية.

3. غطاء كابل الفولاذ المقاوم للصدأ ، وتعزيز حماية السلامة الكهربائية

يتم توصيل نقل الطاقة بين علبة الخبز العليا والسفلية بواسطة كابلات عالية الطاقة. لضمان الاستخدام الآمن ، تضيف آلة الخبز الدائرة الدوارة بشكل خاص غطاء خرطوم الفولاذ المقاوم للصدأ إلى كابلاتها المكشوفة ، والتي تلعب دورًا وقائيًا متعددًا للماء ومقاومة للزيت ومقاومة للتآكل ومكافحة السحب. هذا الهيكل مهم بشكل خاص في بيئات معالجة الأغذية الرطبة والزيتية. يمكن أن تمنع بشكل فعال الكابل من انقطاع الدوائر القصيرة بسبب اختراق بخار الماء ، كما تتجنب تلف الكابل الناجم عن السحب العرضي أثناء الحركة أو التشغيل.

الخرطوم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 ، مع مرونة جيدة وقوة ميكانيكية ، وتغطية ضيقة وليس هناك حواف حادة ، والتي يمكن أن تحمي الدوائر الداخلية بشكل فعال دون التسبب في خطر قطع أيدي المشغل. في نفس الوقت ، يتم تجهيز نظام الدائرة بآلية حماية إيقاف الطاقة التي تتحكم في درجة الحرارة. عندما ترتفع درجة حرارة آلة الخبز الدائرة الدوارة بشكل غير طبيعي ، يقطع النظام تلقائيا الطاقة ويوقف التدفئة ، والقضاء على خطر الحريق الناجم عن الاحترار الزائد ، وبناء خطوط سلامة دفاعية متعددة ، وضمان موثوقية بيئة التعايش بين الإنسان والآلة.

1. مطاعم الإفطار الصغيرة

خلال ذروة الإفطار ، فإن محلات الإفطار الصغيرة لديها متطلبات عالية للغاية لكفاءة واتساق المعدات. آلة الخبز الدائرة الدوارة يمكن أن تنتج فطائر فطور دائري من المواصفات الموحدة ، مثل فطائر البيض ، فطائر الشوفان ، فطائر الشوفان ، إلخ. يسمح هيكل التدفئة الدوارة بتسخين الجبهة والخلفية من الفطائر بالتساوي ، مما يحسن المظهر والطعم. يحتاج الكاتب فقط إلى تحديد درجة الحرارة والوقت لإكمال الخبز الدفعة ، وتقليل الاعتماد على القوى العاملة ، وزيادة سرعة الخدمة.

2. محل حلوى الآيس كريم

يمكن لآلة الخبز الدائرة الدوارة أيضًا صنع فطائر الحلوى الدائرية القاعدة الهشة للحلويات المزيجة مثل كرات الآيس كريم وصلصات الكريم. من حيث التأثيرات البصرية والطعم ، فإن البسكويت المستدير المصنوع من قبل آلة الخبز الدائرة الدوارة ذهبي اللون وله حواف نظيفة. لا يمكنهم فقط الاحتفاظ بالآيس كريم ومنعه من الكسر ، بل يصبحون أيضًا أبرزًا بصريًا ، مما يساعد المتجر على تشكيل نقطة جذب متميزة وزيادة معدل إعادة الشراء.

3. مدرسة تدريب الخبز اليدوي

عادة ما تحتاج مؤسسات التدريب إلى إظهار مهارات الخبز لمختلف الكعك ومنتجات جلد البيض للطلاب. تصميم القالب المتعدد والتحكم الدقيق في درجة الحرارة والوظائف التوقيتية لـ v مريحة لإظهار آثار تعديل الصيغة على اللون والسمك والتوقيت. وظيفة تدوير المعدات تسمح للطلاب بفهم مبدأ توصيل الحرارة وتحسين التأثير العملي. وهو خيار مثالي لمعدات التدريس.

4. مطبخ مركزي سلسلة المطاعم

يمكن للعلامات التجارية الكبيرة لتقديم الطعام استخدام آلة الخبز الدائرة الدوارة لتحقيق الخبز المسبق الموحد والموحد للمنتجات شبه النهائية ، مثل صنع جلود البيض المصنوعة مسبقا وقواعد الفطائر. آلة الخبز الدائرة الدوارة مدمجة ويمكن نشرها في وحدات متعددة. العملية المركزية فعالة. يمكن تبريد المنتجات المخبوزة وتعبئتها وإرسالها إلى المحلات التجارية ، مما يساعد العلامات التجارية على تحسين سرعة استجابة سلسلة التوريد والحفاظ على توحيد المنتج.

5. كشاك متنقلة في الأسواق الليلية أو المعارض

تتطلب الأسواق الليلية والمعارض منتجات مثيرة للاهتمام وإنتاج فعال. التصميم الدوار لآلة الخبز الدائرة الدوارة يمكن أن تجذب انتباه العملاء. كما يمكن أن تخبز بسرعة الكعك المستديرة الصغيرة وررشها بالسكر المسحوق ، صلصة الشوكولاته ، رقائق جوز الهند ، إلخ لإنشاء حلويات مخصصة مع شعور بالوجود. هيكله خفيف وسهل التحرك ، مناسب للعمل مع المولدات أو إمدادات الطاقة المؤقتة ، وهو أداة قوية لأصحاب كشك لزيادة الإيرادات.