صانع البيض هو فرن بيض كهربائي مصمم للحلويات التجارية. الجهاز بأكمله يعتمد قشرة من الفولاذ المقاوم للصدأ وهيكل لوحة الخبز من سبيكة الألومنيوم. تقيس علبة الخبز 31 × 20 سم ، مع إجمالي ثقوب عسل ، وقياس كل ثقب 2.5 × 3 سم. يتم تجهيز الغطاء العلوي والسانية السفلية بعناصر التدفئة المستقلة ، مجهزة بمقبض درجة الحرارة (50-300 ℃) ومقبض توقيت (0-5 دقائق). يتم تجهيز الخارج مع وسادة قدم قوية ضد الانزلاق. المنتج مدمج (265 × 440 × 270 مم) ، مناسب للنشر المرن في مجموعة متنوعة من المساحات مثل محلات الحلوى والمقاهي والكشك المتنقلة.

1. طلاء التفلون غير اللاصق: كفاءة إزالة القوالب ، الخبز الصحي

يستخدم صانع Eggette علب الخبز عالية الجودة من سبيكة الألومنيوم المغطاة بالتفلون ، وأكبر ميزة لها هي موصليتها غير اللاصقة والحرارية الممتازة. أثناء الخبز بدرجة حرارة عالية ، يمكن تسخين عجينة البيض بشكل متساو وتشكيلها بسرعة دون إضافة دهون إضافية. طلاء التفلون لا يجعل عملية إزالة القوالب أكثر سلاسة فحسب ، بل يمنع أيضًا الالتصاق المحروق والبقايا ، مما يحسن بشكل كبير من إنتاج المنتج واتساقه.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن التفلون هو مادة من الدرجة الغذائية ، آمنة وغير سامة ، ويمكنه تحمل درجات حرارة العمل تصل إلى 300 درجة مئوية ، مما يلبي احتياجات الخبز التجاري بالكامل. مقارنة باللوحات الحديدية التقليدية أو القوالب غير المغطاة ، لا يتطلب صانع Eggette إجراءات تنظيف معقدة. تحتاج فقط إلى مسحها بلطف بالماء الدافئ وقماش ناعم ، مما يوفر تكاليف العمالة ويمدد عمر الخدمة للمعدات. بالنسبة لأكشاك الحلوى أو سلسلة المتاجر ذات التردد العالي لتسليم الأغذية ، فإن هذه التكنولوجيا غير اللاصقة الفعالة والمنخفضة الصيانة ستحسن بشكل كبير الكفاءة التشغيلية الشاملة.

2. نظام التحكم الدقيق في درجة الحرارة والتوقيت: التكيف مع مجموعة متنوعة من تغييرات الوصفة

مجهزة Eggette Maker بمقبض للتحكم في درجة الحرارة قابل للتعديل (50 درجة مئوية ~ 300 درجة مئوية) ومؤقت 0-5 دقيقة لتلبية إعدادات الخبز المتنوعة تحت وصفات المعجينة المختلفة ، وسمك الحلوى المختلفة أو احتياجات تخصيص العملاء. نظام التحكم بديهي وسهل الاستخدام. يمكن للمشغلين بسهولة إتقان وقت الخبز وتعديل قوة النار دون خلفية عالية المهارة ، وتعظيم عائد المنتج.

على سبيل المثال ، قد تتطلب وصفة منخفضة السكر درجة حرارة أعلى قليلاً للصب السريع لمنع الانهيار. في حين أن وصفة ذات محتوى عال من البيض مناسبة للخبز البطيء بدرجة حرارة متوسطة لتجنب احترار الجلد. هذه المرونة توفر التجار حرية كبيرة لتعديل نكهة المنتج والنسيج في الوقت الحقيقي وفقا لتعليقات السوق. عند الخبز في دفعات ، يمكن للمؤقت ضمان اتساق كل وجبة ، وتجنب النفايات الناجمة عن الخبز الزائد ، وتحسين كفاءة الوجبة الشاملة.

3. تصميم الهيكل القابل للدوران: التدفئة الموحدة ، اللون الموحد

يعتمد صانع البيض تصميم هيكل 180 درجة ، وهو واحد من التقنيات الرئيسية لمعدات البيض عالية الجودة. في وضع التدفئة التقليدي من جانب واحد ، يكون توصيل الحرارة في الجزء العلوي بطيئًا ، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى أن يكون البيض بنيًا على جانب واحد وشاحفًا على الجانب الآخر. وظيفة الدوران تسمح للمشغل بسهولة قلب الجهاز بأكمله في وسط التدفئة ، بحيث يتم تسخين الجانبين العلوي والسفلي بالتساوي ، مما يضمن أن كل بيض يمكن أن يكون له لون كراميل ثابت وقشرة هشة.

تصميم آلية الدوار هذا لا يحسن فقط مظهر المنتج النهائي وطعمه ، بل يقلل أيضًا بشكل كبير من احتمال فشل الخبز البشري. خصوصا في أكشاك الحلوى ذات حركة المرور العالية ، سيزيد تسليم الوجبات عالية السرعة والمنتجات النهائية المتسقة مع الدفعات من رضا المستخدم ومعدل العودة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتمد الهيكل الدوار المسامير السميكة وتصميم الهيكل المستقر ، لذلك لا تزال المعدات مستقرة ودائمة في التشغيل على المدى الطويل ، مما يقلل من المكونات الفضيفة ومخاطر السلامة.

1. كشك الحلوى في الشارع: تسليم الطعام السريع وشعبيته

باعتبارها واحدة من الحلويات الممثلة على غرار هونغ كونغ ، تظهر البضائض بشكل شائع في المناطق المزدحمة مثل الأسواق الليلية ، وأكشاك الحلويات في الشارع ، ونوافذ تناول الطعام في مراكز التسوق. Eggette Maker لديها هيكل مدمج، التدفئة السريعة، وسهولة التشغيل، مما يجعلها مناسبة جدا لهذه السيناريوهات التجارية عالية حركة المرور، منخفضة المساحة. صانع البيض يسخن مسبقا في بضع دقائق فقط ويمكنه توصيل الطعام باستمرار. يمكن للعفن متعدد المسام أن يخبز أكثر من 20 بطانة كروية صغيرة في وقت واحد لتلبية احتياجات المبيعات السريعة خلال ساعات الذروة.

يمكن بسهولة تغيير النكهات المتنوعة مثل الشوكولاتة على شكل قلب والماتشا والدوريان من خلال إعدادات درجة الحرارة ، مما يجذب مجموعات المستهلكين الشباب لالتقاط الصور والتسجيل والمشاركة على وسائل التواصل الاجتماعي ، مما يجلب تحويل حركة المرور الإضافية للتجار. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للوظيفة القابلة للدوران المدمجة في الآلة تعزيز شعور عرض التشغيل ، مما يسمح للعملاء برؤية عملية إنتاج المنتج بأكملها بديهية ، وزيادة معدل الإقامة ودفع الاستهلاك.

2. سلسلة محلات الحلوى: إنتاج موحد لبناء سمعة العلامة التجارية

بالنسبة للعلامات التجارية للحلوى ، فإن الحفاظ على استقرار إنتاج المنتج هو القدرة التنافسية الأساسية. يدعم Eggette Maker إعدادات التحكم في درجة الحرارة والوقت الموحدة ، والتي يمكن أن تحقق التوحيد في اللون والذوق وحجم المنتجات في كل متجر وتعزيز صورة العلامة التجارية. في نفس الوقت ، تمتلك Eggette Maker عمر خدمة طويل وعتبة تشغيل منخفضة ، لذلك حتى الموظفين الجدد يمكنهم إتقانها بسرعة وتحسين كفاءة التدريب.

تصميم التدفئة القابلة للتدوير يقلل من تقلبات جودة المنتجات النهائية الناجمة عن التدفئة غير المتساوية ، بحيث لا تزال المتاجر قادرة على الحفاظ على جودة المنتج تحت أوامر التردد العالي. هذا الاتساق يؤيد صورة العلامة التجارية للشركة وهو المفتاح لبناء مجموعة مستهلكين مخلصة. جنبا إلى جنب مع تحديثات القائمة الموسمية للمتجر ، يمكن إطلاق منتجات ذات علامة تجارية مشتركة مع مكونات مختلفة ، مثل وافل بيض مربى الفراولة ، كرات نكهة أوريو ، ساندويتشات الآيس كريم ، إلخ ، لتمديد دورة حياة المنتج وزيادة معدل إعادة الشراء.

3. أكشاك الأكل في المدرسة أو مركز التسوق: تجربة ممتعة ، وتعزيز التفاعل

عملية إنتاج وافل البيض مزخرفة ومثيرة للاهتمام ، وهي مناسبة بشكل خاص للأنشطة المدرسية أو مهرجانات الأغذية أو الأكشاك المؤقتة في مراكز التسوق. يمكن لـ Eggette Maker جمع الناس بسرعة وزيادة شعبية الكشك من خلال عمليات الإنتاج الشفافة وهياكل التقلب المرنة والمنتجات النهائية العطرية.

يمكن للمنظم إعداد جلسة DIY للسماح للعملاء بإضافة المكونات وملء الحشو واختيار النكهات لتعزيز شعور التفاعل والمشاركة. Eggette صانع تسخن بالتساوي وسهل تفكيك. حتى لو تم تشغيلها من قبل غير المهنيين، فإنه يمكن أن تنتج منتجات كاملة وتحسين رضا العملاء. في السيناريوهات التعليمية والآباء والطفل، يمكن زيادة القيمة العلمية للأطفال من خلال شرح مبادئ إنتاج البضائط ونسبة المواد، وتوسيع حدود تطبيق المعدات.