تصنع لوحات الشواية العليا والسفلية من الشواية الكبيرة للاتصال بالغاز من الحديد الزهري وتعتمد هيكل أخدود كامل. حجم لوحة الشواية السفلية هو 500 × 320 مم ، والحجم الكلي هو 570 × 468 × 270 مم. القشرة مصنوعة من مواد معدنية مقاومة لدرجات الحرارة العالية ، مجهزة بمفتاحات مريحة ومقابر التحكم وقاعدة مضادة للانزلاق. الجهاز بأكمله يزن 23 كيلوغرام. وهي معدات ضغط تجارية مزدوجة الجانبين تستخدم غاز البترول المسال (غاز البترول المسال) للاحتراق والتدفئة. تم تصميمه لبيئات تقديم الطعام عالية الحمل وعالية الكفاءة.

نظام التدفئة الغازية عالية الحرارة يسخن بسرعة

يستخدم الشواية الكبيرة للاتصال بالغاز مجموعتين من محرقات الغاز ويستخدم مصدر غاز الغاز المسال بالضغط 2800Pa. تستجيب الطاقة الحرارية بسرعة ويمكن للمعدات تسخين ما يصل إلى 300 درجة مئوية في وقت قصير. مقارنة مع معدات التدفئة الكهربائية ، فإن نماذج الغاز مناسبة للأماكن التجارية ذات متطلبات كفاءة أعلى ، خاصة في المناطق التي لا توجد قيود على الطاقة أو إمدادات الغاز الطبيعي غير المريحة.

حجم علبة الخبز الكبيرة جداً يدعم عمليات الدفعات المتعددة

حجم علبة الخبز السفلية لشواية الاتصال بالغاز الكبيرة 500 × 320 مم ، والتي يمكن أن تستوعب شندويتشات متعددة أو شرائح لحم كاملة ، الجمبري وغيرها من المكونات عالية القدرة في نفس الوقت. وهو مناسب بشكل خاص لضغط الدفعة الخبز خلال ذروة الإفطار أو فترة تركيز طلب تناول الطعام ، مما يحسن بشكل كبير من القدرة الإنتاجية لكل وحدة من الوقت ويقلل من تكلفة انتظار العمالة.

تصميم منقوش مزدوج الجانبين مخدود الحديد الزهري

لوحات الخبز العليا والسفلية هي كل هياكل الحديد الزهري كاملة المخدود مع قدرة تخزين حرارة جيدة وتوصيل حرارة موحد. يمكن أن تنتج علبة الخبز شرائط واضحة عندما تتصل بالمكونات ، مما يعطي منتجات اللحوم تأثير بصري محترف على مستوى المطعم ، مع المساعدة في إزالة الدهون من السطح وتحسين الطعم والمظهر.

نطاق درجات الحرارة الدقيقة والقابلة للتحكم واسع

تدعم الشواية الكبيرة للاتصال بالغاز نطاقًا واسعًا من التحكم في درجة الحرارة من 50 ℃ إلى 300 ℃ ، والتي يمكن ضبطها يدويًا من خلال مفتاح ومقبر التحكم. سواء كان الضغط الخفيف لتسخين قشرة الخبز أو درجة الحرارة العالية لقفل رطوبة اللحوم ، يمكن تحقيق التحكم الدقيق في قوة النار لتلبية احتياجات صنع أطباق متنوعة.

هيكل صلب ، سهل التنظيف والصيانة

مصنوع من المعدن المقاوم للصدأ المقاوم للتآكل ويمكنه التكيف مع البيئات المعقدة مثل دخان الزيت والرطوبة. يمكن مسح لوحة الشواية بانتظام ، والسطح ناعم وليس من السهل ترك بقايا الأغذية. مع خزان جمع الزيت من الفولاذ المقاوم للصدأ ، فإنه يحسن بفعالية كفاءة التنظيف ويمدد عمر الخدمة للمعدات.

وسائد القدم المضادة للانزلاق المتكاملة تعزز الاستقرار

تم تجهيز الشواية الكبيرة للاتصال بالغاز بـ 4 وسائد قدم مطاطية سميكة غير انزلاقية في الجزء السفلي ، والتي يمكن امتصاصها بقوة على طاولة العمليات ، مما يمنع بشكل فعال نزوح الموقع الناجم عن فتح وإغلاق متكرر أو اهتزاز أثناء الاستخدام ، وتحسين سلامة الاستخدام ، وأيضا تجنب المشغل من أخطاء التشغيل بسبب هزز المعدات أثناء الاستخدام عالي الكثافة.

سلسلة متاجر الوجبات السريعة الصينية

غالبا ما تكون المطابخ الخلفية للعلامات التجارية لسلسلة الوجبات السريعة مثل "زين غونغفو" و "لاونيانغجيو" مجهزة بمعدات الخبز الضغط التي تعمل بالغاز لدرجات الحرارة العالية والخبز السريع لللحوم المعدة مسبقا مثل مقطعات الدجاج وقطعات لحم الخنزير ، والوجبة المجمعة فعالة للغاية. يتفاعل التدفئة بالغاز بسرعة ، مما يقلل بشكل كبير من وقت انتظار العملاء ويضمن أن يكون الطعام دافئًا وله طعم ثابت.

مصنع معالجة الأغذية الثانوية لسلسلة الباردة

يمكن استخدام الشواية الكبيرة للاتصال بالغاز في شركات سلسلة الأغذية الباردة ، مثل "Zhengda Foods" ، لتشكيل وضغط اللحوم المبردة أو المجمدة في قسم المعالجة الحرارية الثانوية لتشكيل نسيج مظهر موحد وتعزيز جاذبية مبيعات السوق للمنتج.

متاجر الامتياز الأمريكية للوجبات السريعة

غالبا ما تكون متاجر العلامات التجارية مثل كارل جونيور وونديز المتخصصة في الهمبرغر والشواء الأمريكية مجهزة بشواية الاتصال بالغاز الكبيرة لإجراء ختم الحافة بدرجة حرارة عالية على فطائر لحوم البقر ، وتحسين المظهر ، وقفل الصلصة ، والحفاظ على كل برغر بمستوى عال من الجودة.

مطبخ مركزي شامل

ستستخدم المطابخ المركزية للعلامات التجارية الكبيرة ، مثل مراكز توزيع Yonghe King و Dicos ، شواء الاتصال بالغاز الكبير للتجهيز الحراري للمنتجات شبه النهائية ، وإكمال التشكيل الأولي والمعالجة المسبقة لللحوم أو المعجنات بشكل موحد ، وتحسين اتساق الشحنات وتوحيد الشركات.