تعتمد الشبكة التجارية 24 بوصة هيكلًا متكاملًا من الفولاذ المقاوم للصدأ على مساحة كبيرة. يتكون نظام التدفئة الأساسي من ثلاث مجموعات من محرقات الحديد الزهري (3 محرقات) ، والتي تتحكم في مناطق مختلفة على التوالي. مع اثنين من مفاتيح التحكم المستقلة، تم تصميم اللوحة الأمامية مع مقابض نايلون مقاومة للتسخين وثقوب مراقبة اللهب، والأسفل مجهز بقدمين من الفولاذ المقاوم للصدأ. إنه يعتمد نظام الإشعال الكهربائي. هو شبكة غاز مسطحة تجارية كاملة الطائرة 24 بوصة مصممة لاحتياجات التشغيل عالية الكثافة لصناعة المطاعم ، مع الحرفية الهيكلية الممتازة وأداء التدفئة المتميز.

1. تصميم خزان النفط الموسع ، الصرف النفطي الخالي من القلق والفعال

تم تجهيز الشبكة التجارية 24 بوصة بخزان جمع زيت متكامل أكبر يمكن سحبه ، والذي يمكن أن يستوعب الدهون التي تنبعث من دفعات كبيرة من اللحوم أو المكونات ذات محتوى زيت عالي أثناء عملية الطهي. تصميم الشبكة التجارية 24 بوصة يحل بفعالية مشكلة انقطاع التشغيل الناجم عن التنظيف المتكرر لبقع الزيت ويحسن كفاءة توصيل الوجبات بشكل عام. مصنوع خزان الزيت للمعدات من الفولاذ المقاوم للصدأ المقاوم لدرجات الحرارة العالية ، مع حواف سميكة ، ومقاومة للتآكل القوية ، وليس من السهل تشوه ، والختم الجيد بعد الاستخدام على المدى الطويل. بعد جمع البقع الزيتية ، يمكن إلقاؤها بسرعة لتسهيل التنظيف ، مما يلبي المتطلبات المزدوجة للنظافة والكفاءة في مطبخ تقديم الطعام.

2. نظام تبديد الحرارة الانسانية لتمديد عمر المعدات

من أجل حل مشكلة شيخوخة المكونات الناجمة عن تراكم درجة الحرارة أثناء استخدام المعدات على المدى الطويل ، تم تصميم الشبكة التجارية 24 بوصة خصيصا مع قناة تبديد الحرارة الغارقة. يتم تبديد الحرارة بالتساوي من خلال الجزء السفلي لمنع التسخين الزائد من التأثير على الهيكل الداخلي ، مع تقليل درجة حرارة قشرة المعدات بشكل فعال لمنع اللمس العرضي والحروق. هذا التصميم يحسن هيكل الدورة الحرارية للجهاز بأكمله ، ويحسن استقرار العمل للمكونات الأساسية وعمر الخدمة للجهاز بأكمله ، وهو مناسب بشكل خاص لبيئات التشغيل عالية التردد في جميع الأحوال الجوية ، مثل كشك الإفطار ، والمطبخ عالية السرعة ، والكشك في الهواء الطلق ، إلخ.

3. نظام ضبط الطاقة النارية واسعة النطاق ، التحكم الدقيق في درجة الحرارة وتغطية واسعة

تم تجهيز الشبكة التجارية 24 بوصة بنظام تعديل الطاقة النارية متعدد المستويات في نطاق درجة الحرارة الواسع 0 ~ 300 درجة مئوية ، مجهزة بثلاث مجموعات من محرقات الحديد الزهر ، لتحقيق التحكم الدقيق في درجة الحرارة في منطقة طهي كبيرة. تتوافق مجموعتان من مفاتيح التشغيل مع منطقتين على التوالي ، ويمكن تعيين درجات حرارة مختلفة في نفس الوقت لتلبية متطلبات التدفئة للمكونات المختلفة. على سبيل المثال ، يمكن لقلي الهامبرغر بدرجة حرارة عالية من جانب واحد وقلي البيض أو ساندويتشات الضغط الساخن بدرجة حرارة منخفضة من الجانب الآخر تحقيق عملية متزامنة مقسمة ، مما يحسن بشكل كبير من كفاءة المعالجة الشاملة للمطبخ. نظام الشبكة التجارية 24 بوصة متوافق مع مجموعة متنوعة من أنواع الغازات (الغاز المسال 2800Pa) ، ولديه مزايا توفير الطاقة والأداء المستقر.

1. تطبق على كشك الإفطار طوال اليوم في "Big Joe's Diner" في تكساس ، الولايات المتحدة الأمريكية

"Big Joe's Diner" هو مطعم أمريكي مشهور. يتم استخدام الشوائح التجارية 24 بوصة في كشك الإفطار الذي يعمل طوال اليوم للتعامل مع كميات كبيرة من وجبات الإفطار المقلية مثل لحم اللحم والبنزين والبيض. يمكن لهيكل المحرق الثلاثي للمعدات أن يخدم في وقت واحد ثلاثة أنواع من الأغذية مع متطلبات درجات الحرارة المختلفة خلال ساعات الذروة ، وتجنب مشاكل الانتظار والتداخل الحراري ، وتحسين كفاءة العمل ورضا العملاء. تصميم الفولاذ المقاوم للصدأ من قشرة المعدات سهل التنظيف ويلبي المعايير العالية لنظافة المطبخ التجاري في الولايات المتحدة.

2. تطبق على منطقة المطبخ الرئيسية في متجر سلسلة الوجبات السريعة "منطقة برجر" في برلين ، ألمانيا

تستخدم العلامة التجارية الألمانية لسلسلة برلين "منطقة برجر" شبكة تجارية 24 بوصة لتحل محل شبكتين صغيرتين أصليتين. يحتوي جهاز الشواية التجارية 24 بوصة على لوحة تشغيل بسيطة، والتحكم الدقيق في درجة الحرارة، وقوة نارية قوية، والتي يمكن أن تلبي مهمة الشواء ما يقرب من ألف حبات الهامبرغر والناقنات والخضروات كل يوم. تصميم سطح الكونتر العريض 24 بوصة مناسب جدا لتخطيط الموقد للمطبخ القياسي الأوروبي ، مما يوفر المساحة مع توفير إنتاج عالي الأداء ، مما يساعد على توحيد معايير معدات المطبخ الخلفي خلال عملية توسيع العلامة التجارية.

3. تطبق على مطبخ شاحنة الأغذية في الهواء الطلق من "شارع حافلة الشواء" في سيول، كوريا الجنوبية

"حافلة الشواء الشارعية" في سيول هي شاحنة طعام صغيرة في الهواء الطلق تجمع بين نكهات العديد من البلدان. أصبحت الشبكة التجارية 24 بوصة معدات المعالجة الحرارية الرئيسية. بفضل قابلية النقل والقوة النارية القوية لنظام الغاز ، يمكن لشبكة الشبكة التجارية 24 بوصة أن تتعامل بسهولة مع متطلبات التشغيل على مدار اليوم في ظروف غير قوية في الهواء الطلق. تستخدم المعدات نظام اشتعال كهربائي، الذي يشتعل بسرعة ومستقرة، ويمكنه الاستجابة بسرعة حتى في الطقس الرطب. هيكل لوحة الرش الجانبي يقلل من رش دخان الزيت ، مما يساعد على التحكم في النظافة البيئية في الهواء الطلق وهو شعبي جدا بين المستهلكين المحليين.