الشواية الاتصال بالغاز بحجم 570 × 468 × 270 مم وهي مصنوعة من قشرة من الفولاذ المقاوم للصدأ جنبا إلى جنب مع المواد المركبة المقاومة لدرجات الحرارة العالية. يحتوي على محرقين مستقلين ، ويستخدم غاز البترول المسال بالغاز المسال كوقود ، وله ضغط غاز 2800Pa. وهي مجهزة بمقبضات مضادة للحرار وقاعدة مضادة للانزلاق ونافذة اللهب البصرية. هو معدات تسخين الأغذية الفعالة المصممة للمطبخات التجارية ومطاعم الوجبات السريعة والكشك وشاحنات الأغذية المتنقلة.

1. هيكل التدفئة المستقلة العليا والسفلية ، التحكم الدقيق والمرن في درجة الحرارة

صممت الشواية الاتصال بالغاز مع لوحات الخبز المستقلة العليا والسفلية للتدفئة. لوحة الخبز العليا هي 34 × 22 سم في الحجم ولوحة الخبز السفلية هي 34.5 × 23.5 سم في الحجم. يمكن ضبط درجة الحرارة بشكل مستقل من خلال جهاز الحرارة المدمج لضمان تسخين الطعام بشكل متساو داخل وخارج. لوحة الخبز العليا لها ارتفاع داخلي 4.5 سم وسمك 3.5 سم. لوحة الخبز السفلية لها ارتفاع داخلي 1.5 سم وسمك 4.5 سم. هو مناسب لتسخين المكونات من سماك مختلفة. لا يمكن فقط ضبط الهامبرغر والسندويشات ، ولكن أيضًا مشوي ساقين الدجاج واللحم اللحم والبنكون وغيرها من اللحوم السميكة.

2. جميع طلاء التفلون غير اللاصق ، التنظيف الأسهل

يتم معالجة سطح الاتصال لشواية الاتصال بالغاز بطلاء تيفلون غير لاصق من الدرجة الغذائية ، والذي يمنع بشكل فعال الاغذية من الالتصاق. بعد الشواء ، تحتاج فقط إلى مسحه لاستعادته إلى النظافة. ليس هناك حاجة لاستخدام فرشاة فولاذية أو منظف قلوي قوي ، مما لا يوفر وقت التنظيف فحسب ، بل يمدد أيضًا عمر الخدمة للمعدات.

3. نظام غاز قياسي عالي السلامة مع ثقب اللهب المرئي

تم تجهيز شواء الاتصال بالغاز بخرطوم نقل الغاز الذي يلبي معايير المطابخ التجارية. المفاصل مستقرة ومغلقة بشدة لضمان عدم وجود تسرب أثناء الاستخدام. هناك ثقب لمراقبة اللهب على جانب شواية الاتصال بالغاز ، وهو أمر مريح للمشغلين لمشاهدة حالة الاحتراق في الوقت الحقيقي وضمان إمكانية التحكم وسلامة العملية. اشتعال اللهب مستقر والكفاءة الحرارية عالية ، وهو مناسب لعمليات التردد العالي في جميع الأحوال الجوية.

4. مقابض مكافحة الحرارة وتصميم صندوق الزيت ، عملية أكثر ملاءمة

الغطاء العلوي لشواية الاتصال بالغاز مجهز بمقبض مضاد للحرار سميك ، والذي يمكن فتحه بأمان حتى في حالة تشغيل درجات الحرارة العالية. تم تجهيز الجزء السفلي مع صندوق جمع الدهون ذات السعة الكبيرة ، والتي يمكن أن تجمع تلقائيا الدهون الزائدة التي يطلقها الغذاء ، والتي هي مريحة للتنظيف اليومي والصيانة ، وتحافظ على طاولة العمليات نظيفة.

5. مزدوج المحرق انتاج الطاقة العالية ، ودعم الطبخ الدفعة السريعة

يحتوي Grill الاتصال بالغاز على مجموعتين من أنابيب التدفئة بالغاز (تصميم محرق مزدوج) مدمجة ، مع توزيع حرارة متساوية وتسخين مسبق سريع ، والتي يمكن أن تكمل توصيل الأغذية على نطاق واسع في وقت قصير. وهي مناسبة جدا للتدفئة المستمرة خلال ساعات الذروة مثل محلات الإفطار ، وكشات الوجبات السريعة ، وشاحنات الأغذية في السوق الليلية ، إلخ ، لتحسين سرعة توصيل الأغذية الكلية والقدرة الإنتاجية.

مطبخ مطعم الوجبات السريعة: آلة واحدة لأنواع متعددة من الأطعمة ، وتوفير المساحة والعمالة

في مطبخ الوجبات السريعة السريعة ، هناك أنواع كثيرة من الأطعمة ، من الهامبرغر والسندويشات إلى النقانق المشوية والكلاب الساخنة إلى لفات اللحوم المشوية. يجب أن تكون معدات التشغيل قادرة على التكيف مع مجموعة متنوعة من المكونات وتوفير الوقت والجهد. يمكن لنظام التحكم المستقل في درجة الحرارة في لوحات الشواية العليا والسفلية لشواية الاتصال بالغاز ضبط وقت التدفئة ودرجة الحرارة المختلفة للمكونات بدقة لتجنب مشاكل مثل الشطيرة غير المطبوخة أو الجلد المحروق بشكل مفرط. كما يقلل تطبيق طلاء التفلون من صعوبة التنظيف اليدوي ، مما يوفر كثافة العمل للموظفين بشكل فعال. إن طريقة التدفئة الغازية الموفرة للطاقة والمستقرة مناسبة بشكل خاص لمباني الأعمال في جميع الأحوال الجوية ، وليس محدودة بالكهرباء ، وأكثر مرونة في الاستخدام.

سيارات المطاعم أو الأسواق الخارجية: بصمة صغيرة، التدفئة السريعة، الكفاءة العالية

الغاز الاتصال الشواية لديها هيكل مدمج وحجم صغير، مما يجعلها مناسبة جدا لسيناريوهات تقديم الطعام المتنقلة مع مساحة محدودة. يمكن للمشغلين أن يحكموا بسرعة على حالة التدفئة من خلال ثقب مشاهدة اللهب لتحسين دقة تسليم الأغذية. صندوق الزيت المدمج يتجنب المشكلة الصحية لتسرب الزيت في الهواء الطلق. وفي نفس الوقت، لا يتطلب محرك الغاز وصول طاقة إضافية، وهو مناسب لمواقع تقديم الطعام المؤقتة مثل كشك السوق أو الأسواق الليلية في الهواء الطلق. كما أن خصائص الإنتاج العالي واسترداد درجة الحرارة السريعة تجعلها واحدة من المعدات الأساسية لأكشاك الوجبات الخفيفة الليلية المشوية.

أكشاك الإفطار أو سلسلة محلات بنتو: إنتاج موحد وفعال لضمان الجودة

عادة ما تحتاج محلات الإفطار أو مطاعم بنتو إلى إنتاج منتجات موحدة بسرعة خلال ساعة الذروة الصباحية ، مثل خبز البيض المقلي ، شطيرة لحم الدجاج ، إلخ. يمكن لفرن الاتصال بالغاز أن يسخن بسرعة في وقت قصير لضمان أن يتم صنع كل منتج بنفس درجة الحرارة والضغط ، مما يحسن اتساق المنتج. كما يمكن لتصميم التحكم في درجة الحرارة العليا والسفلية أن يساعد المستخدمين على وضع خطط الخبز الشخصية وفقًا للمكونات المختلفة ، مما يساعد على إنشاء قائمة قياسية ذات خصائص العلامة التجارية.