مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الكهربائي Bain Marie Food Warmer. هناك خمسة أطباق عشاء عميقة 10 سم قياسية على الجزء العلوي. كل طبق عشاء مجهز بغطاء مستقل من الفولاذ المقاوم للصدأ وغطاء واقي زجاجي شفاف في الأمام. يتم تعيين منطقة التحكم في التشغيل على الجانب الأيمن من الجهاز. لديها نظامين مستقلين للتحكم في التدفئة والتبريد. تم تجهيز اللوحة بشاشة درجة الحرارة الرقمية LED ومزر ضبط درجة الحرارة ومؤشر وظيفة. تم تجهيز الجزء السفلي مع وسادة القدم المطاطية المضادة للانزلاق. الحجم الكلي هو 1277395280mm. هو معدات عزل الأغذية الكهربائية على سطح المكتب التي تدمج وظائف التدفئة والتبريد.

1. التدفئة والتبريد وظائف مزدوجة، نطاق واسع للتحكم في درجة الحرارة

يدعم جهاز Bain Marie Food Warmer الكهربائي تعديل درجة حرارة واسع من -40 درجة مئوية إلى 110 درجة مئوية ، وله القدرة على التبديل بين أوضاع التبريد والتدفئة. يمكن للمستخدمين تعيين درجة الحرارة بمرونة وفقا لنوع الطعام ، مثل تمكين وضع درجة الحرارة المنخفضة عند تبريد السلطات أو الفواكه أو منتجات الألبان ، واستخدام التدفئة بدرجة حرارة عالية عند تسخين الحساء أو الأطعمة المحشوة أو الأطباق الساخنة ، والتي سهلة التشغيل. يتم التحكم في الأنظمة الساخنة والباردة بشكل مستقل ولا تتداخل مع بعضها البعض ، مما يلبي الاحتياجات المتنوعة في سيناريوهات الأعمال المختلفة.

2. أنبوب التدفئة عالية الكفاءة على شكل U ، موحدة ومستقرة توصيل الحرارة

يحتوي جهاز Bain Marie Food Warmer الكهربائي على هيكل أنبوب تدفئة مدمج على شكل U ، يتم توزيعه بالتساوي تحت اللوحة السفلية بأكملها ، مما يوسع بفعالية منطقة اتصال التدفئة. مقارنة مع التدفئة الخطية التقليدية ، فإن التدفئة على شكل أنبوب U أسرع وأكثر توحيدًا ، ويمكن أن ترفع درجة حرارة الجهاز بأكمله إلى القيمة المحددة في وقت قصير ، وذلك لضمان أن يكون الغذاء مستمرًا في نطاق درجات الحرارة الآمنة ، وهي مناسبة بشكل خاص لساعات الذروة للعمل المستمر.

3. هيكل ثقب تبديد الحرارة الكثيفة لتحسين عمر الخدمة للمعدات

يحتوي جهاز Bain Marie Food Warmer الكهربائي على مجموعات متعددة من ثقوب تبديد الحرارة الكثيفة على اليمين والخلف لمساعدة المعدات على إطلاق الحرارة الزائدة في الوقت المناسب عند تشغيلها عند طاقة عالية ، ومنع المكونات الأساسية من التسخين الزائد ، وتمديد عمر المعدات. في الصيف أو بيئات المطبخ عالية الحرارة ، فإن المعدات لديها أداء ثابت لتبديد الحرارة ، وليست عرضة لمشاكل فشل التحكم في درجة الحرارة ، مما يضمن تشغيل مستقر وموثوق به على المدى الطويل.

4. تصميم ثقب الصرف الصحي المتكامل ، التنظيف والصيانة أكثر ملاءمة

هناك ثقب صرف مخفي تحت كل مجموعة من الألواح. عند تنظيف الوعاء الداخلي أو تغيير المكونات ، يمكن للمستخدم تصريف السائل الزائد مباشرة من منفذ الصرف دون إلقاء الجهاز بأكمله يدويًا ، مما يقلل من كثافة العمل. هذا التصميم يحسن كفاءة التنظيف وهو مناسب بشكل خاص لأماكن الوجبات السريعة أو الخدمة الذاتية حيث تحتاج المكونات إلى تغيير بشكل متكرر.

5. تشغيل لوحة رقمية بسيطة وبديهية

يتم تعيين لوحة التحكم مركزيا على الجانب الأمامي الأيمن من الجهاز ، بما في ذلك مفتاح تبريد مستقل ، مفتاح تسخين ، أقراص ضبط درجة الحرارة المزدوجة وشاشتين عرض درجة الحرارة LED. يمكن للمستخدمين مراقبة حالة الجهاز الحالية في الوقت الحقيقي وإكمال إعداد درجة الحرارة بسرعة من خلال المقبض. الواجهة واضحة ومنطق التشغيل بديهي ، لذلك حتى المستخدمين للمرة الأولى يمكنهم البدء بسرعة.

1. منطقة بوفيه الإفطار في الفندق

في خدمة الإفطار في الفندق ، يمكن استخدام جهاز تدفئة الأغذية الكهربائي Bain Marie للحفاظ على الأطعمة الساخنة مثل البيض المقلي والباكون والنقناق والفاصوليا ، إلخ ، مما يضمن أن الضيوف يمكنهم الاستمتاع بأطباق درجة الحرارة المناسبة عند التقاط الوجبات في فترات زمنية مختلفة. من خلال وظيفة التبريد ، يمكن أيضًا تبريد الأطباق الجانبية مثل سلطة الفواكه والزبادي ، وهو مناسب لكل من الخدمة الذاتية الصينية والغربية.

2. سلسلة الوجبات السريعة ومحلات الوجبات البسيطة

متاجر الوجبات السريعة غالبا ما يكون لها أطباق جانبية مختلفة أو أطباق رئيسية ، مثل صلصة الكاري ، شرائح الدجاج ، الخضروات المقلية ، إلخ. يمكن للجهاز تسخين أو تبريد هذه المكونات عند الطلب للحفاظ على درجة حرارة الطعام متسقة ، مما يساعد على تحسين كفاءة تقديم الوجبات وتوحيد جودة المنتج. وهي مناسبة بشكل خاص لسلسلة متاجر موحدة.

3. أكشاك محكمة الطعام في مركز التسوق

في الملاعب الغذائية في الهواء الطلق أو شبه المفتوحة في المراكز التجارية ، حيث تكون الكشاك محدودة في المنطقة ، فإن الكهربائية Bain Marie Food Warmer ذات الحجم المعتدل والوظيفي بالكامل ، مناسبة لبيع المشروبات الباردة والحوائش الساخنة والأغذية المطبوخة ، إلخ. يمكن استخدام المعدات كموقف عرض أمامي لتعزيز الجاذبية البصرية وتعزيز المبيعات في الموقع.

4- مطاعم المدارس الابتدائية والثانوية ومراكز التغذية

بالنسبة للوحدات مثل المأكولات المدرسية التي تحتاج إلى توفير وجبات مغذية حسب الفترة الزمنية، يساعد جهاز حمام الأغذية الكهربائي Bain Marie على إعداد الوجبات مسبقا ومنع فقدان المواد الغذائية من خلال تخزين درجة حرارة ثابتة. يمكن أيضًا استخدام وظيفة التبريد للحفاظ على الفواكه والمشروبات والأغذية الأخرى ، مما يساعد على تحسين كفاءة الخدمة الشاملة للمطعم.

5. المطبخ المركزي لتوزيع المطاعم

عند معالجة المطبخ المركزي وتخزين الأطباق مؤقتا في مناطق مختلفة ، يمكن استخدام جهاز تدفئة الأغذية الكهربائي Bain Marie للتحكم في درجة الحرارة على المدى القصير والحفاظ عليها لمنع فقدان الأطباق لدرجة الحرارة والجودة قبل التعبئة والتغليف. توفر مجموعة التحكم في درجة الحرارة الواسعة والتصميم الفعال والنظيف للمعدات ضمانات لوحدات التوزيع الكبيرة لتحسين جودة التسليم الشاملة.