4 علبة الغذاء سخان مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالية القوة. وهي مجهزة بأربعة أحواض غذائية قياسية عميقة 10 سم في الجزء العلوي. كل حوض غذائي مجهز بغطاء مستقل من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتم وضع حاجز زجاجي مقلص أمام جسم الفرن. الجانب الأيمن هو منطقة التحكم الموحدة مع مفتاح الطاقة وإضاءة المؤشر. تم تجهيز الزوايا الأربع السفلية بمسادات مطاطية مضادة للانزلاق لمنع انزلاق المعدات بشكل فعال أثناء التشغيل وضمان السلامة.

1. هيكل الفولاذ المقاوم للصدأ

مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 201 من الدرجة الغذائية. سواء كانت قشرة الفرن أو جسم الحوض أو غطاء الوعاء أو أجزاء القاعدة ، فهي كلها ملحومة وملمعة بدقة. هذه المادة لها قوة عالية للغاية ومقاومة للتآكل ، وهي مناسبة بشكل خاص لبيئات المطبخ عالية درجة الحرارة والرطوبة والدخان الثقيل. مقارنة بالمواد البلاستيكية أو معدات طلاء رذاذ لوحات الحديد ، لن تتصدع أو تقشر أو تصدأ ، إلخ ، وستبقى جديدة بعد الاستخدام طويل الأجل.

سطح لوحة الفولاذ المقاوم للصدأ سهل التنظيف ، وبقايا الزيت ليست سهلة التمسك. مع هيكل قابل للفصل ، يمكن أن تحسن بشكل كبير كفاءة التنظيف اليومي والتطهير ، وتقليل العبء على الموظفين وتلبية معايير سلامة الأغذية المختلفة. في الأماكن التجارية المزدحمة ، يمكن لمتانة وموثوقية جميع الفولاذ المقاوم للصدأ أن تقلل بشكل كبير من تكلفة استبدال المعدات وصيانتها ، وهي خيار مثالي للمشترين للتشغيل على المدى الطويل.

2. نظام التحكم في درجة الحرارة المستقر

يحتوي سخان الطعام 4 علبة على نظام تدفئة كهربائي عالي الطاقة مدمج في 1.5KW ، جنبا إلى جنب مع وحدة تحكم درجة حرارة ثابتة مستقرة ، والتي يمكن أن تحافظ على درجة حرارة الطعام المناسبة في نطاق 60 ~ 85 ℃ ، مما يمنع جفاف الأطباق أو تدهورها بسبب التدفئة غير المتساوية أو تقلبات درجة الحرارة. تصميم النظام يأخذ في الاعتبار تماما الاختلافات في أنواع الأغذية وإيقاع التشغيل ، وتبقى درجة الحرارة مستقرة حتى بعد التشغيل المستمر على المدى الطويل.

تعتمد منطقة التشغيل طريقة التحكم في درجة الحرارة من نوع المقبض ، ويمكن لأضواء مؤشر الطاقة والتدفئة توفير ردود فعل في الوقت الحقيقي على حالة المعدات ، بحيث يمكن للمشغلين ضبط استراتيجية الاستخدام بسرعة وفقًا لذلك. مقارنة بأساليب تسخين اللهب المفتوحة التقليدية أو عزل المياه الساخنة ، توفر سخانة الطعام 4 علبة حل عزل أكثر أماناً وأكثر توفيرًا للطاقة وأكثر استقرارًا ، مما لا يحسن تجربة تناول الطعام للعميل فحسب ، بل يجلب أيضًا كفاءة تشغيلية أعلى وجودة خدمة لتجار تقديم الطعام.

3. تصميم وحدات

يعتمد كل حوض غذائي وغطاء تصميم وحدات سريعة الإفراج ، ويمكن للمشغلين إكمال الاستبدال أو التنظيف دون أي أدوات. خصوصا خلال ساعات الذروة في الصباح والمساء ، تحتاج فقط إلى استبدال واحد من الأطباق لتحديث المحتوى بسرعة دون انقطاع العملية الشاملة ، مما يحسن إلى حد كبير من سلاسة الخدمة.

بالإضافة إلى ذلك ، يعتمد حاجز الزجاج طريقة تثبيت مضمنة ، والتي هي جميلة وسهلة التفكيك والمسح في المستقبل. الوسادة المطاطية السفلية ليست فقط لها تأثير مضاد للانزلاق ، ولكن يمكن أيضًا تخزين الاهتزاز وحماية التشغيل المستقر للدائرة الداخلية للمعدات. يتوافق الهيكل العام مع التصميم الإيرغونومي ، مع التشغيل السلس وعملية الصيانة البسيطة ، والتي تناسب بشكل خاص المطابخ التجارية في الخط الأمامي مع تغييرات الموظفين المتكررة.

مطعم بوفيه على الطراز الهندي "Urban Tandoor" في فرانكفورت، ألمانيا

في هذا المطعم الهندي الفريد من نوعه، يستخدم 4 علبة الدفئة الغذائية للحفاظ على مجموعة متنوعة من الكاري، الفاصوليا المخبوزة، لحوم البقر المخزنة والأطباق الرئيسية الأخرى دافئة طوال اليوم. المقصورات الأربعة للمعدات مقسمة بوضوح ، مما يسهل على العملاء تحديد أنواع الأطباق بسرعة. في نفس الوقت ، يحسن الزجاج من تأثير عرض الأغذية الشامل. وأفاد مدير المطعم بأن سخانة الطعام 4 علبة يمكن أن تبقي طعم الأطباق دون تغيير بعد أكثر من 12 ساعة من الاستخدام المستمر ، وهو مساعد مهم لتحسين رضا العملاء.

2. مطار سنغافورة تشانجي "JetBites 24h" محطة الطعام

كمحطة لتعبئة الوجبات لشركة الطيران، اختارت "جيت بيتس 24 ساعة" 4 علبة سخان للأغذية لعمليات التدفئة المسبقة قبل تعبئة الوجبات الساخنة. 4 علبة الغذاء الدافئ يعتمد حجم وعاء وجبة GN القياسية ، والتي يمكن أن تتصل بسلاسة بعملية علبة التعبئة والتغليف لشركة الطيران. يمكن لنظام التحكم الدقيق في درجة الحرارة منع تشوه الأطباق بسبب الاحترار الزائد وضمان جودة منتجات وجبات الطيران. وقال المشغل إن أدائه المستقر وهيكله السريع للتفكيك والتجميع له تأثير كبير على تحسين كفاءة العمل.

3. متجر "لوتس إكسبريس" في كوالالمبور، ماليزيا

في خزانة الوجبات الساخنة السريعة لـ Lotus Express ، 4 Tray Food Warmer هي معدات عزل الأغذية الساخنة الأكثر أهمية في المتجر. يقدم المتجر الأطباق الساخنة المعدة مسبقاً مثل الأرز الكاري والدجاج المقلي والأرز المقلي كل صباح ومساء. يمكن للمعدات أن تكمل بسرعة عرض درجة الحرارة الثابتة وعملية الاختيار الذاتي للعميل ، وتعزيز مبيعات منتج واحد بفعالية. تتيح متانتها وتصميمها الصحي لمحلات الراحة الاستمرار في العمل وتقليل معدل الشكاوى ، مما يجعلها واحدة من المعدات الرئيسية لمبيعات الأغذية الساخنة في المتاجر.

4. قاعة طعام البحارة، ميناء كيب تاون، جنوب أفريقيا

باعتبارها مطعم لوجستي يوفر وجبات لأعضاء طاقم البحر ، تستخدم قاعة طعام البحارة 4 علبة سخان للأغذية لتقديم وجبات وأطباق ساخنة طوال اليوم. هيكل الفولاذ المقاوم للصدأ عالي القوة للمعدات يمكن أن تتحمل تأثير المناخات الحارة والرطبة الشديدة ودائمة. وذكر مدير المطعم أن تصميم الشبكة الأربعة مناسب بشكل خاص لتناوب الأطباق الرئيسية الأربعة التي يتم تثبيتها يومياً، مما يساعد على تحسين كفاءة العمل ورضا الطاقم.