الشواية الحديدية المسطحة الكهربائية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ السميك ، ولوحة التدفئة هي لوحة مينا الحديد الزهر المسطحة (حجم 700 × 530 مم). يتم تقسيم منطقة التشغيل إلى منطقتين ، اليسار واليمين ، كل واحدة مجهزة بقبض مستقل للتحكم في درجة الحرارة ومؤشر التدفئة ، وتم تثبيت أقدام مطاطية مضادة للانزلاق في الزوايا الأربع. إنه شواء كهربائي مسطح من المينا من الدرجة التجارية مع هيكل قوي وتصميم محترف ، مصمم للمطبخات الفعالة وبيئات معالجة الأغذية.

1. لوحة تسخين المينا المقاومة للحرارة ، تأثير تسخين موحد ومستقر

يستخدم Flat Iron Grill Electric لوحة تسخين مصنوعة من مواد الحديد الزهري عالية الكثافة جنبا إلى جنب مع طلاء المينا. ليس فقط لديها موصلات حرارية عالية للغاية ، ولكن يمكن أيضًا الحفاظ على درجة حرارة تسخين ثابتة في ظل ظروف عمل درجات حرارة عالية طويلة الأجل ، مع تقلبات صغيرة في فرق درجات الحرارة وتوزيع حرارة موحد. مواد مينا الحديد الزهري ليست سهلة للالتزام ببقايا الأغذية. حتى لو قمت بقلي الأطباق ذات المحتوى العالي من الزيت مثل لحم الخبز واللحم اللحم وفيليه الأسماك ، إلخ لفترة طويلة ، فإنه يمكن أن يقلل بفعالية من ظاهرة الحرق والالتصاق بالقاع ، ويزيد من تحسين جودة وكفاءة الأغذية ، ويقلل من تعب الطهاة.

2. نظام التحكم في درجة الحرارة المستقل مزدوج المنطقة لتحسين مرونة الطبخ

تم تجهيز Flat Iron Grill Electric بشكل خاص بمزرعين مستقلين للتحكم في درجة الحرارة على اليسار واليمين ونظام إضاءة مؤشر التدفئة. يمكن للمستخدمين التحكم في درجة حرارة منطقتين التدفئة بشكل منفصل. نطاق التعديل مرن ومناسب لمعالجة المكونات مع متطلبات التدفئة المختلفة في نفس الوقت. على سبيل المثال، يستخدم أحد الجانبين لقلي المأكولات البحرية في درجات حرارة منخفضة ويستخدم الجانب الآخر لقلي أطباق اللحوم الحمراء في درجات حرارة عالية. هذا التصميم لا يحسن كفاءة إنتاج المطبخ فحسب ، بل يجعل استخدام Flat Iron Grill Electric أكثر مرونة ويلبي مجموعة متنوعة من سيناريوهات الطهي.

3. تصميم حافة مقاومة للرش لتحسين السلامة والنظافة

من أجل التعامل مع مشكلة رش الدهون على المكونات أثناء الطهي بدرجات حرارة عالية ، تم تصميم الشواية الحديدية المسطحة الكهربائية خصيصاً مع حافة فولاذية مقاومة للصدأ مرتفعة حول لوحة التدفئة لتشكيل هيكل سياج مادي فعال لمنع تدفق بقع الزيت والسوائل من سطح التشغيل ، وضمان نظافة البيئة حول المعدات ، ومنع السوائل عالية درجة الحرارة من رش المشغلين والحرار. هذا التصميم مناسب بشكل خاص لبيئات تشغيل المطاعم عالية الكثافة. مع تحسين السلامة ، فإنه يقلل من صعوبة وتكلفة الوقت لعمل التنظيف.

4. القدم المضادة للانزلاق وهيكل تبديد الحرارة ، مستقرة وآمنة ودائمة

تم تجهيز الجزء السفلي بوسائد مضادة للانزلاق من المطاط عالية القوة ، والتي يمكن أن تضمن أن الجهاز بأكمله مستقر ولا ينزلق حتى على طاولة تشغيل زلقة أو مائلة ، مما يحسن استقرار التشغيل والسلامة. في نفس الوقت ، فإن الشواية الحديدية المسطحة الكهربائية لها هيكل ثقب تبديد الحرارة الجانبي الجيد ، والذي يساعد بشكل فعال نظام التدفئة الداخلي على التبريد ، ويطال عمر الخدمة للمكونات الإلكترونية الداخلية وعناصر التدفئة ، ويحافظ على أداء العمل المستقر على المدى الطويل. إنها معدات تدفئة تجارية متينة للغاية.

1. تطبق على مطعم تيباناكي "شيف لين تيباناكي" في سنغافورة

"شيف لين تيبانياكي" هو مطعم تيبانياكي الراقي يقع في وسط سنغافورة. يستخدم MLP-7050G في منطقة تقلية الوجبات المخصصة للشخص الواحد في المتجر. لوحة المينا المسطحة الكاملة مناسبة جداً لقلي الأطباق المشوية عالية الحرارة مثل لحم اللحم والسلمون والجمبري الطازج. تسمح وظيفة التحكم في درجة الحرارة المزدوجة للطباخ بالتحكم بدقة في قوة النار لتقديم أفضل طعم لأجزاء مختلفة. كما فاز الموصل الحراري الموحد لشركة Flat Iron Grill Electric بسمعة منتج مستقرة للعلامة التجارية.

2. تطبق على مطبخ سلسلة بنتو "ديلي الحضري" في تورونتو ، كندا

"Urban Deli" هي علامة تجارية سريعة غير رسمية مع العديد من المتاجر في تورونتو. شقة الحديد الشواية الكهربائية هي واحدة من المعدات الرئيسية لإنتاج الأغذية الساخنة في المطبخ المركزي للعلامة التجارية. مادة مينا الحديد الزهري مناسبة للتدفئة المستمرة على المدى الطويل ، وخاصة للتجهيز على نطاق واسع من شرائح لحم الهامبرغر ، شرائح لحم الدجاج ، البيض المقلي والأطباق الأخرى. التصميم الجرافيكي لـ Flat Iron Grill Electric يجعل الطعام أكثر نظافة وجمالة ، ويحظى بإشادة كبيرة من قبل مدير المشتريات المحلي.

3. تطبق على المطبخ الخلفي لمطعم بوفيه "Meatloaf & More" في برلين ، ألمانيا

يستخدم "Meatloaf & More" Flat Iron Grill Electric كمعدات معالجة الأغذية الساخنة اليومية ، وخاصة للأطباق الرئيسية للفطور في منطقة إعداد المطبخ الخلفي. بسبب انتشار بوفيه في منطقة برلين ، فإن التدفئة المستمرة والحرارة الموحدة لشواية الحديد المسطحة الكهربائية مطلوبة أن تكون عالية. يمكن لهذا النموذج أن يعمل بكفاءة لفترة طويلة ، وتساعد أقدامه المضادة للانزلاق وهيكلها السهل التنظيف على تسليم المطبخ الخلفي بسرعة والحفاظ على معايير سلامة الأغذية.