أفضل الشبكة الكهربائية المسطحة العليا تعتمد هيكل مربع كبير الحجم من الفولاذ المقاوم للصدأ بحجم إجمالي 730 × 485 × 225 مم. وهو مغطى بطلاء غير لاصق من الدرجة الغذائية على السطح ، مجهز بمقابر التحكم في درجة الحرارة المستقلة على الجانبين ومؤشر حالة التدفئة ، ووسادة قدم مطاطية مضادة للانزلاق في الجزء السفلي ، وثقوب تبديد الحرارة على الجانبين ، وصندوق خشرة كبير السعة في الجبهة. إنها معدات الشواء الضرورية للمطبخات التجارية التي تجمع بين الكفاءة والسلامة والجمال.

1. لوحة غير عصا عالية القوة ، نظيفة وفعالة ودائمة

يتم رش سطح لوحة الشواية أفضل الشواية الكهربائية المسطحة العليا بطلاء تيفلون غير لاصق من الدرجة الغذائية ، والذي لا يضمن فقط أن المكونات لا تلتصق أثناء الطهي ، بل يقلل أيضًا بشكل كبير من الوقت واستهلاك المنظفات للتنظيف اليدوي أثناء التنظيف. مقارنة مع لوحات الشواية الحديدية الزهرية العادية ، فإن الطلاء غير اللاصق يحسن بفعالية كفاءة التشغيل ، وهي مناسبة بشكل خاص لصنع الأطعمة السهلة اللصق مثل البيض وقشور الفطائر والبرجر من الجبن ، إلخ ، مع جودة منتج مستقرة. تم تعزيز سمك اللوحة بشكل خاص ، والتي ليست فقط مقاومة لدرجات الحرارة العالية والتآكل ، ولكن يمكن أيضًا مقاومة التشوه الناجم عن الضغط الثقيل على المدى الطويل والتدفئة عالية التردد ، مما يضمن استخدام أفضل شبكة مسطحة كهربائية جديدة لسنوات عديدة ، وهو الضمان الأساسي لعمليات المطبخ المستقرة.

2. نظام التحكم في درجة الحرارة مزدوجة القناة ، التحكم الدقيق في القوة النارية

أفضل الشبكة الكهربائية مسطحة أعلى مجهزة بنظام مقبض مزدوج مستقل للتحكم في درجة الحرارة ، ويتحكم كل جانب في مجموعة من مناطق التدفئة ، ويتم تعيين نطاق التحكم في درجة الحرارة إلى 30 ℃ إلى 260 ℃ ، مما يلبي بدقة الاحتياجات المستقلة للمكونات المختلفة للقوة النارية. يمكن لمناطق القلي اليسرى واليمينية ضبط درجة الحرارة بشكل منفصل لتجنب مشكلة الطعم المختلط أو حرق الأطباق المختلفة بسبب الحرارة المختلفة. كل مجموعة مجهزة بضوء مؤشر التشغيل الأخضر ومؤشر التحكم في درجة الحرارة الأحمر: يكون الضوء الأخضر مفتوحاً عندما يتم تسخين أفضل شبكة مسطحة كهربائية ، ويكون الضوء الأحمر مفتوحاً عندما تصل درجة الحرارة إلى القيمة المحددة. يمكن للمستخدمين فهم حالة التشغيل الحالية في الوقت الحقيقي ، وتجنب بفعالية مخاطر التسخين الزائد وسوء التشغيل ، وتحسين سلامة وموثوقية الطهي إلى حد كبير.

3. هيكل موصل الحرارة الفعالة ، التدفئة الدائمة دون انقطاع الكهرباء

يستخدم Best Electric Flat Top Griddle أنابيب التدفئة المكثفة من الفولاذ المقاوم للصدأ كجهاز التدفئة الأساسي ، مع لوحة مقلية من الفولاذ الكربوني سميكة 2 سم ، والتي يمكن أن تسخن بسرعة إلى درجة الحرارة المحددة في وقت قصير وتحافظ على إنتاج قوة نارية ثابتة. حتى عند العمل لفترة طويلة ، لا تزال الآلة تعمل بسلاسة ، ولن تكون هناك مشاكل مثل الدوائر غير المستقرة وفشل التحكم في درجة الحرارة الناجم عن ارتفاع درجة الحرارة. هو مناسب للقلي المستمر للأطباق عالية الحمل. يتم تعيين ثقوب التبريد وتبديد الحرارة على جانب القشرة لإزالة الحرارة الناتجة عن تشغيل الآلة بسرعة ، وتقليل سرعة شيخوخة المكونات ، وتمديد عمر الآلة بأكملها. إنه ضمان مزدوج لاستهلاك الطاقة وعمر أفضل شبكة مسطحة كهربائية.

4. هيكل جمع الصخرة الإنسانية للحفاظ على سطح الكونتر نظيف

تم تجهيز الجبهة الأمامية من أفضل الشبكة الكهربائية المسطحة العليا مع صندوق جمع بقايا الزيت بسعة كبيرة ، والذي صمم للاستخدام عالي التردد. أثناء التشغيل ، سيتدفق الزيت الزائد والحطام الذي تفرجه المكونات بشكل طبيعي إلى خزان التجميع ، مما يمكن أن يمنع تلوث سطح الوصف ويسهل المعالجة المركزية من قبل الموظفين. صندوق جمع الصخرة مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والذي مقاوم لدرجات الحرارة العالية ، وليس من السهل الصدأ ، وسهل التنظيف. مقارنة مع الشوايات التقليدية بدون تصميم جمع الخصبة ، يمكن لأفضل شبكة كهربائية مسطحة أعلى الحفاظ على بيئة عمل نظيفة وتحسين معايير النظافة العامة. وهي مناسبة بشكل خاص لشركات سلسلة المطاعم وأنظمة المطبخ المركزية التي تتطلب مستويات عالية من النظافة.

1. تطبق على متجر سلسلة برجر و رايس في لوس أنجلوس ، الولايات المتحدة الأمريكية

Burger & Rise هي علامة تجارية لسلسلة مطاعم الساحل الغربي متخصصة في الهمبرغر المقلي الطازج المصنوع يدوياً. يتم نشر Best Electric Flat Top Griddle على نطاق واسع في مطابخ متاجرها المباشرة لمعالجة عصائر لحم البقر والبنكون وحلقات البصل وغيرها من المكونات في نفس الوقت. يسمح سطح القلي الواسع ونظام التحكم في درجة الحرارة المستقل لـ Best Electric Flat Top Griddle بإنتاج مكونات مختلفة في وقت واحد ، مما يحسن بشكل كبير من كفاءة تسليم المطبخ. وقال الشخص المسؤول عن مطبخ العلامة التجارية إن قوة النار المستقرة والمتانة العالية لسلسلة MLP تلبي بالكامل احتياجات القلي والشواء مئات الطلبات كل يوم ، وهي جزء مهم من ترقية المعدات الموحدة للمتجر.

2. تطبق على مشروع شاحنة الطعام الخفيفة Panino King في فلورنسا ، إيطاليا

قامت بانينو كينغ، وهي علامة تجارية معروفة في مجال الوجبات السريعة في شوارع فلورنسا، بتقديم أفضل شاحنة كهربائية مسطحة في مشروع شاحنة الطعام الخفيفة لإنتاج وجبة الإفطار على نطاق واسع في الموقع. نظام التحكم في درجة الحرارة المريح والطلاء غير اللاصق وميناء استقبال الصخرة الكبير يسمح للمشغلين بسهولة وكفاءة بإعداد البرغر والأميليت والطماطم المقلية وغيرها من المكونات في مساحة صغيرة. يحتاج المشغلون فقط إلى تدريب بسيط للبدء بسرعة ، مما يزيد من كمية الطعام المقدم لكل وحدة من الوقت وأصبح أحد التدفئة الكهربائية الأساسية في مطبخها المتنقل.

3. تطبق على شركة خدمات الطعام الراقية في دبي "Fusion Catering"

تقدم شركة خدمات الطعام الراقية في الشرق الأوسط "فيوجن كاتيرينغ" بشكل رئيسي حلول الطعام المخصصة للمناسبات واسعة النطاق وحفلات الكوكتيل للشركات. يستخدم مطبخها Best Electric Flat Top Griddle كمعدات أساسية لمعالجة المنتجات المقلية مسبقاً. بعد المعالجة المركزية في مطبخ الفندق وخدمة التسليم في الموقع ، تبقى قدرة التحكم السريع في درجة الحرارة ومتانة قوية لـ Best Electric Flat Top Griddle مستقرة في مواجهة استخدام عالي الكثافة لأكثر من 8 ساعات. وقال مدير شراء المطبخ الخلفي للشركة: "لقد أدرجنا الشوايا الكهربائية من سلسلة MLP كقائمة الشراء الرئيسية للشركة وأقامنا علاقة تعاونية طويلة الأجل مع الشركة المصنعة".