الشواية الكهربائية المخدودة المنفصلة هي شواية اتصال كهربائية ذات رأس مزدوج مهنية ، والتي تستخدم لوحة حديد الزهر مغلفة بالتيفلون المخدودة بالكامل. ويتميز التصميم بمنطقتين مستقلتين للتدفئة العليا والسفلية. اللوحة العليا لها مساحة الخبز 21.5 × 21.5 سم ، واللوحة السفلية لها مساحة التدفئة 23 × 23 سم. المجموعتين من مناطق الخبز منفصلتين تماما، وهو أمر مريح للمستخدمين للبدء والتحكم بمرونة وفقا لاحتياجاتهم.

1. تصميم التحكم المستقل ذات الرأس المزدوج

يستخدم الشواية الكهربائية المنفصلة المخدودة مجموعتين من لوحات المخدود وأنظمة التدفئة المنفصلة تمامًا ، مجهزة بمجموعتين من مفاتيح الطاقة المستقلة ومقابر التحكم في درجة الحرارة. يمكن ضبط درجة حرارة كل منطقة تسخين بحرية ضمن نطاق 50 ℃ إلى 300 ℃. يمكن تنفيذ مهام الطهي المختلفة في وقت واحد دون التدخل مع بعضها البعض. وهي مناسبة للمطبخات السريعة للتعامل مع مكونات مختلفة في نفس الوقت ، مثل شواء اللحوم من جانب واحد وتسخين الخضروات أو المأكولات البحرية من الجانب الآخر ، بحيث يمكن خبز مجموعة متنوعة من الأطباق في وقت واحد ، مما يحسن بشكل كبير من كفاءة المطبخ.

2. كامل الأخدود تيفلون لوحة الحديد الزهر

تتكون لوحات التدفئة العليا والسفلية من لوحات الحديد الزهري المخدودة عالية الجودة ، ويتم تغطية السطح بطلاء تيفلون متين ومقاوم للتآكل ، والذي لا يحقق توصيل حراري موحد وسريع فقط ، بل يمنع أيضًا بشكل فعال تلصق الأغذية ، والمكونات المخبوزة لها نسيج طبيعي ، مما يحسن مظهر الأطباق. الطلاء مقاوم لدرجات الحرارة العالية والارتداء ، وله عمر خدمة طويل ، وسهل التنظيف ، ويقلل بشكل كبير من تكاليف الصيانة.

3. سميكة لوحة الحديد الزهري وهيكل تبديد الحرارة الفعالة

تصميم سميك لوحة الحديد الزهري يضمن إطلاق مستقر من الطاقة الحرارية، وتوزيع درجة الحرارة الموحدة من علبة الخبز وتقلبات درجة الحرارة الصغيرة. تؤدي ثقوب تبديد الحرارة على الجانبين إلى تعزيز دورة الهواء الساخن وتجنب تلف المكونات الناجمة عن التسخين الزائد للمعدات وتمديد عمر الخدمة وضمان استقرار وموثوقية المعدات تحت التشغيل عالي الحمل في المطابخ التجارية.

4. تصميم إنساني

مقبض الشواية الكهربائية المخدودة المنفصلة مصنوع من مواد بلاستيكية مقاومة لدرجات الحرارة العالية مع تأثير عزل حراري جيد لمنع المستخدمين من الحرارة أثناء التشغيل. يمكن لإطار الدعم الثابت المدمج إصلاح اللوحة العليا عند الحاجة لمنع السقوط العرضي وتحسين السلامة وسهولة التشغيل. تم تجهيز الجزء السفلي من المعدات بمسادات القدم المطاطية المضادة للانزلاق ، والتي هي مستقرة ومضادة للانزلاق لمنع تحرك المعدات أثناء العمل.

1. "غرينتش غورميت" مطبخ سلسلة الهامبرغر الراقية في نيويورك ، الولايات المتحدة الأمريكية

يستخدم مطبخ "غرينتش جورميت" الشواية الكهربائية المخدودة المنفصلة كجهاز ضغط في الموقع لمجموعة متنوعة من البرغر المتخصص. التصميم المستقل للتحكم في درجة الحرارة المزدوجة يسمح للمطبخ بتسخين حبات لحوم البقر والحبات الخضروات في مناطق مختلفة في نفس الوقت ، مما يضمن طعم نقي للمكونات المختلفة وتلبية احتياجات العملاء ذوي الأذواق المختلفة. يدرك طهاة العلامة التجارية بشكل خاص التحكم الدقيق في درجة الحرارة وتأثير الشواية من الشواية الكهربائية المنفصلة المخدودة.

2. مطعم الشواء "أويشي ياكيتوري" في طوكيو، اليابان

في "أويشي ياكيتوري"، يتم استخدام الشواية الكهربائية المخدودة المنفصلة للتسخين المسبق والشواء السريع لمصائف الدجاج المشوية. علبة الخبز المخدودة تعطي المضخات علامة مفحمة جذابة ، مما يعزز جاذبيتها البصرية. تسمح وظيفة التحكم المنفصلة باللحوم المختلفة بتعديل الحرارة بشكل منفصل ، مما يضمن أن كل مشق له أفضل طعم ، وسهل صيانة الفرن ، مناسب لبيئة شواء سريعة الخطوة.

3. مخبز كوشن مايستر في برلين، ألمانيا

مخبز برلين الشهير "Bäckerei Kuchen Meister" يستخدم شواء الاتصال الكهربائي المخدود المنفصل لخبز ساندويتشات الإفطار والخبز الفرنسي. علبة الخبز التفلونية للمعدات تقلل من عبء التنظيف ، والتسخين السريع يقلل من وقت الإنتاج. في نفس الوقت ، يلبي التحكم المستقل في درجة الحرارة في منطقتين متطلبات طعم الخبز المختلف. تؤكد العلامة التجارية على تحسين كفاءة الإنتاج واستقرار المنتج النهائي الذي تجلبه المعدات.

4. الدغات الصحية سلسلة الوجبات السريعة الصحية في سيدني ، أستراليا

يستخدم "الدغات الصحية" شواء الاتصال الكهربائي المخدود المنفصل للقلي والخبز السريع منخفض الزيت في العديد من المتاجر في سيدني ، مثل ثدي الدجاج المشوي والخضروات. الشواية الكهربائية المخدودة المنفصلة لها درجة حرارة عالية قابلة للتحكم فيها للحفاظ على التغذية والطعم للمكونات ، والتصميم السهل التنظيف يلبي معايير العلامة التجارية العالية للنظافة والكفاءة.

5. مطعم الإفطار الإبداعي "Urban Toast" في سنغافورة

تستخدم "Urban Toast" الشواية الكهربائية المنفصلة المخدودة كمعدات الخبز الرئيسية في المتجر لطبخ الخبز الخاص والخضروات المشوية. التصميم المدمج لشواية الاتصال الكهربائي المخدودة المنفصلة يوفر المساحة ، ويمكن لوظيفة التحكم المستقلة التكيف مع متطلبات وقت الخبز المختلفة ، مما يساعد المتاجر على تحسين سرعة المنتج وجودته. يقول العملاء إن المنتجات لها مظهر جميل وطعم موحد.