اللوحة العليا من مزدوج الكهربائية الاتصال الشواية هو اثنين من لوحات الحديد الزهري المستقلة (كل واحد بحجم 21.5 × 21.5 سم) ، مع تصميم لوحة الشواية التفلون المخدودة الكاملة ، مع نسيج مخدودة على الجانبين العلوي والسفلي. اللوحة السفلية هي لوحة الحديد الزهر الطويلة بأكملها بحجم 48 × 23 سم. الأبعاد الخارجية للآلة بأكملها هي 565 × 370 × 190mm. كل جانب مجهز بمفتاح ومؤشر درجة الحرارة. تركز لوحة التشغيل في الجبهة ، ويتم تجهيز الجانب بتصميم ثقب تبديد الحرارة. هو معدات الشواية الكهربائية ذات الرأس المزدوج المصممة لمشاهد تقديم الطعام الفعالة.

1. التحكم المستقل في مناطق التدفئة المزدوجة

مزدوج الكهربائي الاتصال الشواية مجهزة بنظامين مستقلين للتحكم في درجة الحرارة، المقابلة لللوحات الضغط العليا اليسار واليمين على التوالي. كل منطقة درجة حرارة لديها مقبض درجة حرارة مستقل و ضوء مؤشر العمل. وهذا يعني أنه يمكن للمستخدمين تحديد درجات حرارة مختلفة وفقًا للمكونات المختلفة ، مثل تسخين الشطيرة على اليسار وشطم الدجاج على اليمين ، دون التدخل مع بعضهم البعض أو خلط النكهات. هذا الهيكل مناسب بشكل خاص لساعات الذروة أو سيناريوهات تشغيل القائمة المعقدة ، مما يحسن بفعالية كفاءة الإنتاج الشاملة.

2. لوحة الخبز الكاملة التفلون

تم تصميم لوحات الخبز العليا والسفلية مع هيكل الأخدود ومغطاة بطلاء تيفلون غير اللاصق ، والتي لا يمكن فقط تشكيل علامات محترمة على شكل شريط على سطح الطعام لتعزيز المظهر ، ولكن أيضا تحقيق غير اللاصق ، أقل دخان وسهولة التنظيف. الصفائح العليا والسفلية مصنوعة من لوحات الحديد الزهري السميكة ، والتي تبلغ مساحة اللوحة السفلية 48 × 23 سم ، مما يضمن أن المعدات يمكن أن تضع مكونات متعددة مثل الهامبرغر والناقنات وأجنحة الدجاج ، إلخ في وقت واحد ، لتلبية احتياجات المطابخ التجارية للخبز الكبير الحجم.

3. تكوين إنتاج الطاقة العالية

الشواية الكهربائية المزدوجة لها قوة 3.6KW وتشتغل بشكل مستقر تحت الجهد 220240V / 5060Hz. يمكن أن تسخن بسرعة حتى درجة الحرارة المحددة ، ومدى التحكم في درجة الحرارة بين 50 درجة مئوية و 300 درجة مئوية. يضمن إنتاج الحرارة العالي أن المكونات يمكن تشكيلها بسرعة وتقفلها في الرطوبة ، مما يقلل من وقت الانتظار ويحسن كفاءة الإنتاج. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لنظام التحكم في درجة الحرارة المدمج في المعدات الحفاظ على درجة الحرارة المحددة بشكل ذكي لتجنب التقلبات المتكررة التي تؤثر على الطعم ، وهي مناسبة لبيئات التشغيل في جميع الأحوال الجوية.

4. تصميم التفاصيل الإنسانية

مزدوجة الكهربائية الاتصال الشواية مجهزة بمقابض مضادة للحرارة ومعزولة حراريا لمنع الفعالية تلف درجات الحرارة العالية. تم تجهيز اللوحة العليا بنظام دعم التعليق ، والذي يمكن تثبيته في أي موقف بعد التدفئة ولن يسقط تلقائيًا ، مما يضمن التشغيل الآمن. يتم ترتيب وسائد القدم المطاطية المضادة للانزلاق في الزوايا الأربع من الجزء السفلي للحفاظ على استقرار الجهاز حتى عندما يتم وضعها على سطح مكتب زلق. ثقوب تبديد الحرارة على جانبي الشواية الكهربائية المزدوجة تضمن تبديد الحرارة المستمر ، وتحمي المكونات الداخلية ، وتمدد عمر الخدمة للجهاز بأكمله ، وتحقيق توازن حقيقي بين التصميم الهيكلي والعملية.

1. منطقة تشغيل المطبخ لعلامة برلين الألمانية سلسلة الهامبرغر "محطة برجر"

لدى محطة برجر أكثر من 80 متجرًا في ألمانيا. كواحد من التكوينات القياسية لمعدات الخبز في المطبخ ، تقوم Double Electric Contact Grill بمهمة الضغط على الجانبين وخبز حبات الهامبرغر والحمض الخبزي. مع تصميم التحكم في درجة الحرارة المستقلة ذات الرأس المزدوج ، تدرك الشواية الكهربائية المزدوجة تقسيم المكونات المختلفة بشكل فعال لتجنب التلوث المتقاطع ؛ علامات الشواء الكاملة تزيد من الجاذبية البصرية للحامبرغر ، وهي واحدة من المعدات الرئيسية في التوسع السريع للعلامة التجارية.

2. منطقة العرض المفتوحة الأمامية من كشك "GrillHub Express" في شارع الطعام الشامل في فانكوفر ، كندا

GrillHub Express هو مجموعة من كشك الوجبات السريعة مع نكهات متعددة الجنسيات. يستخدم الشواء الكهربائي المزدوج لشواء شرائح الدجاج والبوريتو وغيرها من المكونات في الموقع. تجذب علامات Char المخدودة العملاء للتوقف والتقاط الصور وتحميلها على وسائل التواصل الاجتماعي. الشواية الكهربائية المزدوجة ذات الهيكل المدمج وتشغل عرض سطح المكتب أقل من 60 سم فقط ، لكنها تمتلك القدرة على العمل في منطقتين في وقت واحد ، وهو مناسب للأماكن ذات حركة المرور الكثيفة.

3. معدات تعليمية مخصصة لفصل الطهي التغذية في "مدرسة VitaFit" في أوكلاند، نيوزيلندا

في الفصول الدراسية في VitaFit ، وهي مدرسة تغذية معروفة في نيوزيلندا ، يتم استخدام الشواية الكهربائية المزدوجة كأداة تعليمية لمساعدة الطلاب على إتقان تقنيات التدفئة السريعة في درجات الحرارة العالية وأساليب معالجة الأغذية الصحية. ردود الفعل من المدربين: "الشواية الكهربائية المزدوجة لها تسخين موحد ومجموعة واسعة من التحكم في درجة الحرارة. إنها مناسبة للعمليات التجريبية متعددة المكونات أثناء التدريس ، ويمكن أن تكمل الإنتاج في بيئة خالية من الزيت".

4. منطقة إعداد المطبخ المركزي لسلسلة مطاعم "ساندويتش الدوحة" في المملكة العربية السعودية

تم إدخال Double Electric Contact Grill في المطبخ المركزي لسندويش الدوحة لمعالجة الأغذية المطبوخة مسبقاً، مثل ساقين الدجاج الحارة واللحم اللحم الصدري للدجاج. وظيفة الخبز عالية الحرارة والسريعة لـ Double Electric Contact Grill تقصر بشكل كبير وقت إعداد المكونات ، وخصائصها غير اللاصقة تضمن أن سطح كل مكون نظيف وخالي من البقايا ، مما يحسن بشكل كبير من معايير النظافة الغذائية. تم تكوين هذا المنتج في 18 متجر تحت العلامة التجارية.

5. "إكسبريس توست" محطة الوجبات السريعة في محطة T2 من مطار كوالالمبور، ماليزيا

"إكسبريس توست" هي علامة تجارية للطعام السريع في المطارات الماليزية، وتركز على توصيل الأطعمة الفعالة والجاذبية البصرية. وظيفة مستقلة ذات منطقة مزدوجة من الشواية الكهربائية المزدوجة تمكنها من تسخين طلبين مختلفين في نفس الوقت ، وخصائص التدفئة السريعة تزيد من كفاءة توصيل الأغذية بأكثر من 30٪. الشواية الكهربائية مزدوجة الاتصال لها مظهر محترف وسهل التشغيل. إنها المعدات الرئيسية لعملية الرف المفتوح لخزانة العرض للعلامة التجارية.