الشواية الكهربائية كاملة الاتصال مسطحة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، بحجم خارجي 565 × 370 × 190 مم. لوحات الخبز العليا والسفلية مسطحة ، بدون أخدود ، ومغطاة بطلاء مضاد للتفلون عالي الكفاءة. تنقسم اللوحة العليا إلى لوحين ضغط مستقلين (كل واحد يقيس 21.5 × 21.5 سم) ، واللوحة السفلية هي لوحة الخبز الطويلة الكاملة (48 × 23 سم). هناك ثقوب تبديد الحرارة عالية الكفاءة على الجانبين. تقع لوحة التشغيل في الجزء الأمامي ، مجهزة بمزرعين مستقلين للتحكم في درجة الحرارة وأضواء مؤشر الحالة ، وتم تصميم المقبض بطلاء مضاد للحرارة. إنها معدات شواء مسطحة كاملة للاتصال الكهربائي ذات الرأس المزدوج ذات الدرجة المهنية ، والتي تم تطويرها خصيصاً لسيناريوهات الخبز عالية التردد مثل سلاسل تقديم الطعام الصغيرة والمتوسطة الحجم والكشك المفتوح ومطبخ التدريس الجامعي.

1. التحكم المستقل في مناطق درجة الحرارة المزدوجة

تعتمد الشواية المسطحة الكاملة للاتصال الكهربائي هيكل التحكم المزدوج ، الذي يتوافق مع لوحات الضغط العليا اليسرى واليمينية على التوالي ، والتي يمكن تسخينها بشكل مستقل وتعديلها وفقًا لخصائص المكونات المختلفة ، وتشغيلها في وقت واحد دون التدخل مع بعضها البعض. كلا الجانبين مجهزين بمفاتيح الطاقة الخاصة بهم ومقابر التحكم في درجة الحرارة. يمكن للمستخدمين بدء أي منطقة عمل بمرونة وفقا لمتطلبات الطلب الفعلية ، وتجنب هدر الطاقة وتحسين الكفاءة التشغيلية. هذه الوظيفة مناسبة للغاية لمشاهد المطبخ السريعة، مثل كشك الإفطار، وحانات الشطيرة أو المطابخ المركزية.

2. لوحة تيفلون غير لاصقة كاملة

الصفائح العليا والسفلية هي كل لوحات الحديد الزهري المسطحة الكاملة الخالية من النسيج ، ويتم معالجة السطح بطلاء تيفلون ، الذي لديه أداء جيد مضاد للعصا وموصلية حرارية موحدة. تصميم الشواية المسطحة الكاملة للاتصال الكهربائي يساعد على صنع الأطعمة مثل الفطائر الخبزية والفطائر الخبزية والجبن ، إلخ التي لا تتطلب علامات الحرق ، والحفاظ على النسج الأصلي والسلامة البصرية. يمكن للهيكل المسطح تحقيق تغطية حرارية موحدة أثناء عملية الخبز ، مما يتجنب بشكل فعال الاحتراق الزائد أو عدم الطهي المحلي. في نفس الوقت ، بعد الاستخدام ، تحتاج فقط إلى مسحه بقطعة لإكمال التنظيف ، مما يوفر بشكل كبير وقت التنظيف وتكاليف العمالة.

3. أداء التدفئة الفعالة

الكهربائية الاتصال كامل الشواية المسطحة مجهزة بلوحة التدفئة الحديد الزهري سميكة بقوة إجمالية 3.6KW. يمكن ضبط نطاق التدفئة إلى 50 درجة مئوية ~ 300 درجة مئوية ، والتي يمكن أن تلبي متطلبات التشغيل المختلفة مثل الذوبان السريع والخبز بدرجة حرارة عالية للمكونات المبردة. لوحة الحديد السميكة لديها موصلية حرارية ممتازة وقدرة تخزين الحرارة ، ويمكن الحفاظ على انتاج حرارة مستمر ومستقر خلال ساعات الذروة ، مما يقلل بشكل فعال من وقت التسخين المسبق ووقت صب المكونات ، وهو الضمان الرئيسي لتحسين سرعة إنتاج الوحدة.

4. تصميم هيكل السلامة الإنسانية

الكهربائي الاتصال كامل الشواية المسطحة مجهزة بمقبض مضاد للحرار ونظام دعم التعليق ، والتي يمكن تعليق اللوحة العليا في أي زاوية في حالة التسخين المسبق لتجنب الضغط الهبوطي العرضي الذي يسبب الحروق للموظفين أو تشوه المكونات. في نفس الوقت ، يتم تثبيت وسادة قدم مطاطية مضادة للانزلاق في الجزء السفلي لضمان تشغيل مستقر للمعدات حتى على طاولة تشغيل زلقة أو مائلة. تتعاون ثقوب تبديد الحرارة الجانبية مع تخطيط التهوية للهيكل العام لتفريغ الحرارة بسرعة ومنع مخاطر السلامة الناجمة عن درجة حرارة الجسم المفرطة.

1. المعدات القياسية لسلسلة الوجبات السريعة So Toast في لندن ، المملكة المتحدة

So Toast هي علامة ساندويتش معروفة في المملكة المتحدة، مع متاجر في محطات القطارات الرئيسية ومناطق مكاتب CBD في جنوب إنجلترا. Electric Contact Full Flat Grill هي معدات الضغط والخبز المخصصة للعلامة التجارية ، والتي تستخدم لعمليات الخبز عالية التردد لأكثر من 300 خبز محمص وبانينيس يومياً. الهيكل المسطح الكامل للمعدات يجعل المنتجات أنظف وأكثر نظافة ، دون شجوعات ، وهو شعبي جدا مع المستهلكين. في نفس الوقت ، أشادت العلامة التجارية بشدة بوظيفة منطقة درجة الحرارة المزدوجة المستقلة للمعدات ، معتقدة أنها تحسن إلى حد كبير معدل تدفق وجبات المتجر.

2. معدات تعليمية مخصصة لمدرسة تدريب وجبة الإفطار GourmetFit في سيدني ، أستراليا

يستخدم Electric Contact Full Flat Grill في الدورات المهنية لـ GourmetFit في أستراليا ، مما يوفر منصة ممارسة إنتاج الإفطار من الدرجة التجارية لطلاب الطبخ. وأشار رئيس المدرسة إلى أنه "في التدريس ، فإن استقرار التحكم في درجة الحرارة والتشغيل البديهي للفرن الكهربائي أمران حاسمان. تتوافق التصاميم المختلفة للشواء الكهربائي الكامل للاتصال بشكل كبير مع احتياجات السيناريوهات التعليمية ، مما لا يسهل فقط على الطلاب التعلم والفهم ، بل يسهل أيضًا العروض في الموقع من قبل المعلمين". كما يتم إدراج سهولة التنظيف باعتبارها واحدة من المزايا الكبيرة.

3. مطبخ "وافل-ك"، مقهى حلوى شامل في بوسان، كوريا الجنوبية

باعتبارها سلسلة قهوة وحلويات شعبية في بوسان ، قامت "وافل-ك" بنشر الشواية الكهربائية الكاملة في مطبخها للخبز الخفيف والضغط الساخن للوافل وتلفيف الفطائر. يضمن هيكل تيفلون كامل الطائرة للمعدات أن الفطائر لا تلتصق أو تتشوق ، وأن نسيج المخرج مسطح واللون متسق ، وهو أمر مريح للطلاء الرائع اللاحق بكريم الفاكهة.

4. "إكسبريس بينتو" مركز المعالجة المسبقة للأغذية الصناعية في جورونغ، سنغافورة

"إكسبريس بينتو" هو مصنع مطبخ مركزي يوفر توصيل الغداء للمستشفيات والمدارس والشركات. تستخدم الشواية الكهربائية كاملة الاتصال كمعدات عملية التسخين المسبق والضغط لمنتجات الأسماك والبيض والتوفو. يمكن للمشغل تحديد وقت المعالجة الحرارية ودرجة حرارة المكونات المختلفة بدقة من خلال مقبض التحكم في درجة الحرارة لضمان جودة وسلامة ونظافة موحدة. سطحه غير اللاصق يمنع مكونات البروتين من الالتصاق باللوحة والتشوه في الإنتاج الضخم ، مما يحسن معدل العائد.

5. صحي الشواء السريع التغذية وجبة التسليم المطبخ في ميلانو، إيطاليا

تقدم هذه العلامة التجارية حزم اللياقة البدنية للعديد من الصالات الرياضية في إيطاليا. MLP-813A هو المعدات الرئيسية في عملية الطهي ، والتي تستخدم للشواء السريع المسطح لصدر الدجاج واللحم اللحم والخضروات. الكهربائي الاتصال كامل الشواية المسطحة ليس لديها أخدود أو الشقوف، ويمكن أن قفل في النكهة الأصلية والرطوبة الغذائية مع الحفاظ على سطح نظيف. إنها المعدات الأساسية للعلامة التجارية "منتجات منخفضة الدهون عالية الكفاءة".