حجم الشواية الكهربائية هو 500 × 650 × 920 مم. وهو يعتمد هيكل جسم من الفولاذ المقاوم للصدأ عالية القوة ومجهزة بثلاثة أنابيب التدفئة تحت الحمراء عالية الكفاءة. وهي مجهزة بشواية دوارة مدفوعة بمحرك صندوق التروس ، وصندوق جمع الزيت الكبير في الأسفل ، وأقدام مطاطية مضادة للانزلاق. إنها معدات شواء كهربائية فعالة مصممة للمطبخات المهنية ومطاعم الشواء والمقاهي وأماكن أخرى.

1. 6KW انتاج الطاقة العالية ، التدفئة ثلاثية الأبعاد أكثر كفاءة

تم تجهيز الشواية الكهربائية Shawarma بثلاثة عناصر تسخين أنابيب سميكة تحت الحمراء ، كل منها يتم التحكم فيها بشكل مستقل وإدارتها بواسطة ثلاثة مفاتيح. تصل طاقة التدفئة الإجمالية لشواية شاورما الكهربائية إلى 6 كيلوواط ، والتي يمكن أن تحقق بسرعة الخبز عالي درجة الحرارة ، والطاقة الحرارية المركزة لها اختراق قوي ، وهو مناسب بشكل خاص لاحتياجات الوجبات عالية التردد والكبيرة الحجم. تصميم مزيج الأنابيب الثلاثة يزيد بشكل كبير من منطقة التدفئة ، مما يجعل الشواء موحدًا في اللون ، وهاشة في الخارج وعطاء في الداخل ، مما يلبي معايير الإنتاج المتنوعة.

2. نظام الدوران المستقل لضمان التدفئة الموحدة

يحتوي الشواية الكهربائية على محرك علبة التروس عالية الدوران المدمج الذي يدفع الشواية إلى الدوران بسرعة ثابتة ، بحيث يستمر اللحوم في الدوران أثناء عملية التدفئة لتجنب الطهي الزائد أو عدم الطهي على جانب واحد. يعمل المحرك بشكل مستقر ، وهو منخفض الضوضاء وتوفير الطاقة ، وهو تكوين رئيسي لتحقيق منتجات الشواء عالية الجودة. في نفس الوقت، الشواية الكهربائية شاورما لديها مسافة قابلة للتعديل بين أنبوب التدفئة واللحم، والتي يمكن ضبطها يدويا وفقا لمتطلبات السمك المختلفة أو الذوق لتحسين القدرة على التكيف.

3. الفولاذ المقاوم للصدأ عمود دوار، عملية دائمة وسلسة

مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة الغذائية ، والذي ليس من السهل تشوه في بيئات درجات الحرارة العالية ، ولا يؤثر على دقة الدوران ، وله مقاومة قوية للتآكل والأكسدة. حتى لو كان يعمل في درجات حرارة عالية لفترة طويلة ، فإنه يمكن أن يحافظ على هيكل مستقر وتشغيل آمن ، مع عمر خدمة أطول وتكرار صيانة أقل.

4. مربع جمع الزيت المتكامل ذات القدرة الكبيرة ، سهل التعامل مع دهون الشواء

تم تجهيز الجزء السفلي من الشواية الكهربائية مع صندوق جمع الزيت المتكامل. من خلال تصميم ثقوب تصريف الزيت الدقيقة ، يتم تفريغ الدهون التي تتقطر أثناء عملية الخبز تلقائيًا في صندوق التخزين ، مما يزيل تسرب الزيت على سطح العمل ، مما يضمن بشكل فعال نظافة الأغذية ونظافة المعدات ، وهي مناسبة بشكل خاص لبيئات تقديم الطعام ذات الحجم العالي والتردد العالي.

5. تصميم تفاصيل إنسانية مع كل من السلامة والراحة

الجهد المدخل لشواية شاورما الكهربائية هو 220240V / 5060Hz ، وهو متوافق مع معظم معايير الطاقة العالمية. الشواء الكهربائي شاورما مجهز بفرش مضاد للانزلاق ويمكن وضعه بشكل مستقر على مختلف أرضيات المطبخ. التحكم المستقل ثلاثي الأنابيب ليس فقط توفير الطاقة ، ولكن يمكن أيضًا اختيار إيقاف بعض أنابيب التدفئة خلال ساعات الذروة غير الذروة ، والاستجابة بمرونة لضغوط تدفق الركاب المختلفة ، وتحسين الكفاءة التشغيلية. كما يولي تصميم المنتج اهتماما خاصا للسلامة ، ويتم حماية نظام الدائرة للجهاز بأكمله بدقة لتجنب مخاطر التسرب.

مطعم الشواء

في مطاعم الشواء المهنية ، فإن التدفئة المستقلة ثلاثية الأنابيب وأداء الطاقة القوي لـ Electric Shawarma Grill تجعلها المعدات الرئيسية خلال فترة ذروة الخدمة. هيكله الدوارة وأنبوب الأشعة تحت الحمراء عالية الطاقة لا تحسن فقط كفاءة الشواء ، ولكن أيضا تأخذ في الاعتبار الطعم واللون ، مما يوفر ضمانة قوية للمطعم لإنتاج الأطباق عالية الجودة باستمرار.

مطعم بوفيه تجاري

تحتاج مطاعم بوفيه إلى معدات بسرعة خدمة سريعة وإنتاج موحد وسلامة صحية. يمكن لشواية شاورما الكهربائية أن تعمل باستمرار ، ودعم الإنتاج على نطاق واسع من لفات اللحوم ، وتقليل متطلبات القوى العاملة. يضمن صندوق جمع الزيت ذات السعة الكبيرة نظافة طاولة الطعام ، وتجنب الوظيفة الدوارة التحول اليدوي وتحسن كفاءة الاستخدام.

كشك الوجبات السريعة

بالنسبة للأكشاك المتنقلة أو محلات الوجبات الخفيفة السريعة ، يجب أن تكون المعدات بسيطة ودائمة. قشرة الفولاذ المقاوم للصدأ من الشواية الكهربائية مقاومة للزيت والتآكل ، مناسبة للتحرك المتكرر والعمليات المتكررة. التحكم المستقل ثلاثي الأنابيب ليس فقط مرن وتوفير الطاقة ، ولكن يمكن أيضًا ضبط الطاقة وفقًا للاحتياجات اليومية الفعلية ، وتوفير التكاليف وتحسين المرونة التشغيلية.

مطاعم الشرق الأوسط أو التركية

مطاعم الشرق الأوسط التي تحتوي على الشوارمة كمنتجها الرئيسي مناسبة بشكل خاص لشواية الشوارمة الكهربائية ، والتي هي نظيفة وفعالة ، ومناسبة لمجموعة متنوعة من اللحوم المحشوة. أنابيب الأشعة تحت الحمراء مع التدفئة الموحدة والمسافة القابلة للتعديل مناسبة لاحتياجات الخبز الموحدة لللحوم المختلفة مثل لحوم البقر والخروف والدجاج ، مما يسهل على سلسلة المتاجر إنتاج منتجات موحدة.