حجم الشوارمة الكهربائية هو 500 × 650 × 710 مم. إنه يعتمد هيكل جسم من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتم تجهيز الجسم بأنابيب التدفئة تحت الحمراء ، والتي يتم توزيعها على الجانبين الأيسر واليمين من المعدات. وهي مجهزة بمحرك دوار محور مركزي، صندوق جمع الزيت بسعة كبيرة وهيكل مسافة قابل للتعديل. الجزء السفلي مجهز بقدمين مطاطية مضادة للانزلاق. هو جهاز تسخين كهربائي تجاري مصمم لخبز لفات اللحوم الصغيرة والمتوسطة الحجم. هو مناسب للمطاعم ومطاعم الوجبات السريعة وأكشاك الشواء ومختلف أكشاك الطعام المطبوخة في الشارع.

1. التدفئة تحت الحمراء مزدوجة الأنبوب ، 4KW الطاقة الناتجة ، الشواية الفعالة والموحدة

تم تجهيز شاورما الكهربائية بأنابيب تسخين سميكة بالأشعة تحت الحمراء فعالة ، ويتم التحكم في كل منها بشكل مستقل ، ويدعم فتح مزدوج وفتح واحد للاختيار الحر ، وهو مناسب لمتطلبات الحرارة المختلفة وأنواع اللحوم. ما يصل إلى 4KW الطاقة الناتجة يمكن أن تسخن بسرعة في وقت قصير، ودرجة حرارة التدفئة أكثر تركيزا، والحرارة يمكن اختراق داخل اللحوم، وضمان أن الشواء هو الهشة في الخارج والعطاء في الداخل، والرائحة تفوق، وتحسين كفاءة الخبز وجودة المنتج.

2. تقسيم تصميم المفتاح المزدوج ، وتوفير الطاقة والتشغيل المريح

يتم التحكم في أنابيب التدفئة بواسطة مفاتيح مستقلة. عندما تكون كمية الخبز صغيرة ، يمكن إيقاف تشغيل جانب واحد لتوفير الطاقة. ضوء المؤشر مرئي بوضوح أثناء عملية التدفئة لتجنب سوء التشغيل. مدخل الطاقة للآلة بأكملها هو 220240V / 5060Hz ، وهو متوافق مع معظم معايير السوق الدولية ومريح للتصدير العالمي.

3. الفولاذ المقاوم للصدأ قوس دوار، الدوران التلقائي والتدفئة الموحدة

يدعم محرك صندوق التروس المدمج دوران سرعة ثابتة ، ومع تصميم مسافة التدفئة القابلة للتعديل ، يمكن تعديل المسافة بين أنبوب التدفئة الكهربائية والشواء بمرونة وفقا لسمك لفة اللحوم والطلب الحراري ، مما يمكن تحقيق الخبز البطيء في درجات الحرارة المنخفضة والختم السريع في درجات الحرارة العالية من الصلصة. العمود الرئيسي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي القوة ، وهو مقاوم للحرارة وغير قابل للتشوه ، قوي ومستقر ، مما يضمن أن الغذاء يدور دون غريبة.

4. صندوق جمع الزيت الكبير ، تتركز بقع الزيت وسهلة التنظيف

تم تصميم الجزء السفلي من شاورما الكهربائية مع علبة جمع زيت متكاملة ذات سعة كبيرة. ستتدفق الدهون من اللحوم أثناء عملية التدفئة إلى علبة جمع الزيت على طول ثقب تسرب الزيت المتكامل لتجنب الرش في كل مكان ، والحفاظ على سطح الوصف نظيفًا ، وتقليل ضغط التنظيف اليومي بفعالية. مناسبة لبيئات العمل عالية التردد وعالية الإنتاج.

5. تصميم هيكلي مستقر وآمن يلبي احتياجات الاستخدام التجاري في سيناريوهات متعددة

الشوارمة الكهربائية لها هيكل مستقر ومجهزة بأقدام مطاطية مضادة للانزلاق. يمكن وضعها أفقيا على مقاعد العمل أو الأرضيات غير المتساوية ، مما يجعل التشغيل أكثر أمانا. تصميم مكافحة الحرارة وظيفة ضبط درجة الحرارة المريحة تضمن سلامة المستخدمين خلال العمليات طويلة الأجل ودعم الخبز المستمر على مدار الساعة.

سلاسل الوجبات السريعة: المعدات الرئيسية لإنتاج التردد العالي وتوفير الطاقة وتوفير الوقت

في سلاسل الوجبات السريعة السريعة ، أصبحت Electric Shawarma أداة مهمة لإنتاج مستقر مع نظام التحكم المستقل للأنابيب المزدوجة وقدرة التدفئة الفعالة. وتضمن قوة تصل إلى 4 كيلوواط إمكانية إكمال مهمة الخبز بسرعة حتى خلال ساعات الذروة. يتم تشغيل أنابيب التدفئة بشكل مستقل ، مما يوفر بفعالية استهلاك الطاقة غير الضروري. يتيح المحرك الدوار تسخين كل قطعة من اللحوم بالكامل دون الحاجة إلى التقلب اليدوي ، مما يقلل بشكل كبير من العبء على المشغلين وتحسين كفاءة الإنتاج لكل وحدة من الوقت. حتى في بيئة تعمل فيها بشكل مستمر لعدة ساعات في اليوم ، يمكن الحفاظ على أداء المعدات مستقرًا لضمان أن يتمكن المطعم من العمل دون قلق.

أكشاك الطعام في الشارع: أداة شعبية مع تشغيل بسيط ومرونة التنقل

تتطلب أكشاك الطعام في الشارع تشغيل معدات بسيطة ، وشغل موقع صغير ، وسهولة التنظيف والصيانة. الشوارمة الكهربائية لها تصميم مدمج. حجم القاعدة 500 × 650 مم وارتفاع 710 مم يجعلها مرنة لتتضمن في هياكل كشك مختلفة. تصميم صندوق جمع الزيت المدمج يمكنه التحكم بفعالية في قطر الدهون الغذائية والحفاظ على منطقة العمل نظيفة ونظيفية. لا تزال قاعدة عدم الانزلاق مستقرة عند استخدامها في الهواء الطلق أو في أكشاك مؤقتة. فقط اتصل بمصدر طاقة قياسي للبدء في العمل. تركيب الشوارمة الكهربائية لا يتطلب فنيين محترفين ، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف الاستثمار والحواجز التقنية.

مطاعم صينية ومطاعم بوفيه: معدات خاصة لتوسيع المطبخ وجذب العملاء

بالنسبة للمطاعم الصينية ومطاعم بوفيه ، يعد MLP-E2 خيارًا مثاليًا لتوسيع فئة القائمة. من خلال طريقة الشواء الدوارة ، يمكن بسهولة إنتاج مجموعة متنوعة من التخصصات الغريبة مثل الشوارما ، لفات الخروف المشوية ، لفات الدجاج ، إلخ ، والتي لا يمكن فقط إثراء هيكل القائمة ، ولكن أيضا جذب العملاء الذين يحبون النكهات الطازجة. الشوارمة الكهربائية تسخن بسرعة وتنتج الطعام بسرعة، مما يساعد على تقليل وقت انتظار العملاء وتحسين دوران الطاولة. في نفس الوقت ، فإن شاورما الكهربائية مستقرة وهادئة أثناء الاستخدام ، ولا تؤثر على البيئة العامة للمطعم ، وهي معدات عملية لزيادة المبيعات.